鴨シャブ 竹亭＠赤坂（本格的鴨ラーメンが食べられる店）

（2003年1月の話）
昨日、函館からラーメン仲間がやってきた。
「打ち合わせしたいことがある」ということだったので
ちょうど行きたかったラーメン店へ行った。

ラーメン店と言うよりは、ラーメンも食べられる店。
と言った方がいいかな。
最近はこういう店が増えている。

昨日の店は「竹亭」。
愛知で20年以上も鴨ラーメン／鴨しゃぶを出している店だ。
その支店が赤坂にあったので行ってみたのである。

営業時間を確認して22時頃に行ってみたら、なんと
「支度中」の札がかかっているではありませんか。
普通だったら、自分の運の無さを嘆きながら、
しかも、そうした運の無さでは私に匹敵するヤツだったので
二人揃えばこんなものかな？と笑って過ごすのであったが
この時ばかりは、ちょっと違っていた。

お店は地下一階だったので「支度中」にも関わらず階段を下り
店内へ入っていく。もう完全に終了したような雰囲気である。
恐る恐る「もう終わったんですか？」と聞くと
「え？いや、あの、大丈夫ですよ」と。
どうやら団体さんが帰ったあとだったのでまさに
「支度中」というか後片付け中だったらしい。（笑）

メインの鴨しゃぶは5250円であった。
それと同等のウリである鴨ラーメン（ロース）は1890円。
いいお値段でございます。(^^;

二人居るので、鴨ラーメン（ロース）と鴨つけめんを食べた。
麺はかなりの極細麺。名古屋にある萬珍軒のような麺だ。
スープはすっきりあっさり繊細な鴨だし。
鴨チャーシューは出てきたときはレア。それをスープに沈めて
食べると旨いらしい。というか、実際に美味かった。

つけめんは一般的なものとは全く違って、
まずはガスコンロに鴨ダシ入りの鍋を乗っけて出てくる。
その後、半茹で状態の麺が登場。少しずつ鍋で茹で
（しゃぶしゃぶを食べるかのように鍋で泳がしながら茹でる）
その麺を取って、やや濃いめのタレの入ったつけ汁で食べるのだ。

まぁ、こういう経験はそうそうないし、
「また来よう」と思っても機会がないかもしれない。
ならば、食ってしまえ。
というのが、我々の鉄則である。（ホントか？（笑））

そこで、美男めん（牡蠣入り、高麗人参・ハブ入り）と
かんぞう君（蜆約100個入り）も追加注文。
他に客も居なかったし、ラーメンだけを食べに来てしかも
おかわりするという珍しい客だったせいか、ご主人が出てきて
いろいろ話を聞かせてくれた。まぁ、その内容は割愛。(^^;

で、お会計しました。
我々はラーメンだけしか食ってません。
にも関わらず、お会計は

7455円！

メニューに金額が書いてあるモノの、
最初は間違いかと思いましたよ（笑）。
ん？と思って、頭で軽く暗算して、
それが間違いない金額だったので当然払いました。

人生43年（もうすぐ44年）、
ラーメン食べ歩き歴30数年の中で
一軒で払ったラーメン代としては最高金額かも？(^^;

ラーメンコレクターの方なら行ってみても面白いかも。
●鴨シャブ　竹亭ホームページ
ーーーーーーーーーー
竹亭
最寄駅: 赤坂 　住所: 東京都港区赤坂2-13-13アープセンタービルB1 　
赤坂２丁目交番向かいのビルの地下一階
TEL: 03-5562-0339
営業時間: 11:30-14:00、17:30-22:00、土は夜のみ 　
休日: 日祝 、第三土曜日