ボンシュマン＠学芸大学（白が基調の上質フレンチ）
ちょっと多忙、エンジン全開、ストレス満タン。ってな感じの大崎です、こんにちは。
多忙リラックスとターボリナックスは似ていますね。（意味不明）
そんなわけで（どんなわけじゃ！）、昼飯圏内（タクシーで1000円程度）に
行きたいラーメン屋さんが見つからず、この店へ。
タクシーで裏道行ったので820円だったかな？
（帰りは山手通りの渋滞にあって1220円。）
知人に報告をしたら「誰と行ったんですか？」だって。
そんなに女性の知り合いは居ませんよーだ。しかも、ランチだし。
実は、その店の開店前からその店のことは知っていたんです。
なんせ、その物件を仲介したのは、うちの関連会社なんですもの。(^^;
その担当から「くじら軒の先にうまいフレンチがあるから食べに行って」と
何度か言われていたんですが、
ついつい「くじら軒」に入ってしまってたのでありました。（笑）
店内は明るくて、清楚な感じ。10人の客が居て、８人が女性。
そういう意味では、男一人はなんとも居心地が悪い。(^^;
今日のランチは、鶏とレンズ豆のサラダ（写真）、タマネギのスープ、
スズキ、デザートと飲み物。2800円+税。
どれもおいしかったです。特にデザートの種類が多いのは嬉しいですね。
デザートが運ばれてきた時、五つもあるのでその中から選択するのかと思い、
どれにしようかな？なんて、悩んでしまいました。あぁ、恥ずかしい。
渋谷（代官山だったか？）のデザート食べ放題のレストランで
いろいろ持ってきて「どれにしますか？」と聞かれて
「全部ください」と言ったことを思いだしました。
デザート大好き人間なので、いろんなものを沢山食べたいのです。
そういや、あるオフでもその店にある５種類のデザートを
全部頼んで一人で（少し手伝ってもらったかな？）食べてしまったなぁ。
帰る時にはシェフも出てきて、見送ってくれるのは
なんとも気持ちがよいものです。
本当のところ、満足できなかったら「くじら軒」で食べて帰ろうと
思ってたんです。でも、店の前を素通りして帰ってきました。
お腹にはラーメン一杯分以上の余裕があったけど（笑）、
気持ち的には、十分満足行くものでした。
また行こうかな。
今度は女性を連れて。ふんっ。(^^;
ーーーーーーーーーー
■ボンシュマン
目黒区五本木2-40-5 Beat101
TEL：03-3791-3900
営業時間：11:30-14:00、18:00-21:30 水曜休み
三日月＠東京・京橋（翁系でかなり上質の蕎麦）
八重洲で究極の立ち食い蕎麦を食べ終えました。
さて、この後、旨い蕎麦を食ったら、もう一軒蕎麦を
食いたくなる、と言うじゃあ～りませんか。（誰も言わないって）
そこで、本を買うついでもあったので八重洲ブックセンターへ。
確か、八重洲に旨い蕎麦屋があったはず、と調べるも
見つからない。そこで、先ほど蕎麦屋で会った仲間が電話をして
ネットで調べてもらうことに。すると、見つかりました。(^^;
八重洲ブックセンターよりもネットの時代なんですかねぇ？
というか、雑誌にはどうも載ってないようなんです。
ということは、こちらも取材拒否？
どうやら、山梨長坂「翁」の高橋邦弘氏の教えを受けた人らしい。
確かに素晴らしい蕎麦。もりで800円。お見事でした。
店名は「三日月」です。
●オールアバウトそばガイドが書いた記事
ーーーーーーーーーー
住所：中央区八重洲2-10-7 丸万ビル1F
（八重洲富士屋ホテルの真裏）
電話：03-3516-6801
定休日：土曜・日曜・祝日
営業時間：11:30-14:30、18:00-21:00
さて、この後、旨い蕎麦を食ったら、もう一軒蕎麦を
食いたくなる、と言うじゃあ～りませんか。（誰も言わないって）
そこで、本を買うついでもあったので八重洲ブックセンターへ。
確か、八重洲に旨い蕎麦屋があったはず、と調べるも
見つからない。そこで、先ほど蕎麦屋で会った仲間が電話をして
ネットで調べてもらうことに。すると、見つかりました。(^^;
八重洲ブックセンターよりもネットの時代なんですかねぇ？
というか、雑誌にはどうも載ってないようなんです。
ということは、こちらも取材拒否？
どうやら、山梨長坂「翁」の高橋邦弘氏の教えを受けた人らしい。
確かに素晴らしい蕎麦。もりで800円。お見事でした。
店名は「三日月」です。
●オールアバウトそばガイドが書いた記事
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住所：中央区八重洲2-10-7 丸万ビル1F
（八重洲富士屋ホテルの真裏）
電話：03-3516-6801
定休日：土曜・日曜・祝日
営業時間：11:30-14:30、18:00-21:00
KURA KARMINE（クラカルミネ）＠青山（倉を活かしたレストラン）
昼、イタリアンを食べた日。夜は、取引先と一緒に食事。
どこに行くかは、お任せしました。
すると、偶然にもまたまたイタリアンでした。（笑）
ラーメンを一日に２杯も３杯も、というのはしょっちゅうありますが
イタリアンを昼夜、というのは結構、私には珍しいです。（笑）
店の名は、「 KURA CARMINE （クラカルミネ）」
蔵を改造して作ったとか。なかなか趣のある建物でした。
ていうか、「ここ、イタリアンかよっ！」と三村風の
ツッコミを入れたくなるようなお店。(^^;
雰囲気はなかなか良く、面白い店でした。
階段が結構急で、これも蔵の時のままなのでしょうか？
料理は美味しかったです。でも、あまり印象には残ってないなぁ。
取引先と分かれて、一人、千代田線。
どこにしようかなぁ？
って、あんた、今、たっぷり食べてきたばっかりじゃん。
でも、この気持ちは誰にも止められない。
というわけでラーメンを食べに行きました。
どこに行くかは、お任せしました。
すると、偶然にもまたまたイタリアンでした。（笑）
ラーメンを一日に２杯も３杯も、というのはしょっちゅうありますが
イタリアンを昼夜、というのは結構、私には珍しいです。（笑）
店の名は、「 KURA CARMINE （クラカルミネ）」
蔵を改造して作ったとか。なかなか趣のある建物でした。
ていうか、「ここ、イタリアンかよっ！」と三村風の
ツッコミを入れたくなるようなお店。(^^;
雰囲気はなかなか良く、面白い店でした。
階段が結構急で、これも蔵の時のままなのでしょうか？
料理は美味しかったです。でも、あまり印象には残ってないなぁ。
取引先と分かれて、一人、千代田線。
どこにしようかなぁ？
って、あんた、今、たっぷり食べてきたばっかりじゃん。
でも、この気持ちは誰にも止められない。
というわけでラーメンを食べに行きました。
麺屋 海神＠池袋（ラーメン王・石神プロデュース）
開店日の今日、行ってきました。告知をしていなかった割に、満席。
どうも回転が悪いようです。
でも、なかなかおいしい。
焼きおにぎりは、個人的には不要。
その分、値段（800円）を下げて欲しい。
●プロデューサーからのお言葉
テーマは“旬”
ほかの料理にあってラーメンにないもの、
それは“旬”という概念です。
季節によって食材が変わる楽しみは、
四季の変化が激しい日本ならではの贅沢です。
「麺屋 海神」では新鮮な魚の“あら”を、
丁寧に下処理して丹念に炊きあげます。
旬の素材にこだわっているので、
入荷する魚は毎日異なります。
季節によってはもちろん、
日ごとに変わるスープの味をお楽しみ下さい。
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麺屋 海神
10月21日11：00オープン
東京都豊島区西池袋3-33-17サンライトビル半地下
（隣に有名ラーメン店『麺屋ごとう』があります）
電話03-3987-3620
営業時間11：00～21：00
無休
ＪＲ山手線ほか池袋駅より徒歩5分。
あら皮（あらは鹿が３つ） ＠新橋（日本トップクラスの高級ステーキ）
誕生日ということで一人寂しく「福臨門酒家」に行って3万円近く払った後、
まだ満足できず、高級炭焼ステーキ懐石「あらがわ（鹿３つに皮）」へ。
雑誌などでよく紹介される「哥利歐（ごりお）」の本家である。
店に入ると他に誰もお客さんがいなかった。
そして、私が一人だとわかると怪訝そうな顔をした。
一人じゃ来ない店なんだろうなぁ～。
すん～～～っごい旨いです。
でも、すん～～～～～っごい高いです。
ステーキが３万というのは知って入りました。
風邪気味だったしワインは遠慮。（頼んだら大変なことに(^^;）
「サラダどうしますか？」というので、肉だけじゃアレかな？
と思い「ください」と言った。
食べ終わって「デザートは何にしますか？」
（と私には聞こえたが・・・。）
そういう聞き方だと心がゆるんでつい頼んでしまう。
うまい聞き方だ。
「デザートはどうしますか？」だと、遠慮するんだけど・・・。
そして当たり前のように紅茶も。
気が付いたら、５万円を超えていた。決して、ぼられた訳ではない。
ワイン飲んだら、10万円いってたかも？(^^;
会計時に「領収書のお名前は？」と聞かれた。
接待や会社の経費、あるいは雑誌の取材などでしか
使わない店なのだろうか？(^^;
いい誕生日だった。(--;)
ーーーーーーーーーー
港区新橋3-3-9 阪急交通社ビルB1
03-3591-8765
12:00～14:00 17:00～23:00
日曜、祝日休み
まだ満足できず、高級炭焼ステーキ懐石「あらがわ（鹿３つに皮）」へ。
雑誌などでよく紹介される「哥利歐（ごりお）」の本家である。
店に入ると他に誰もお客さんがいなかった。
そして、私が一人だとわかると怪訝そうな顔をした。
一人じゃ来ない店なんだろうなぁ～。
すん～～～っごい旨いです。
でも、すん～～～～～っごい高いです。
ステーキが３万というのは知って入りました。
風邪気味だったしワインは遠慮。（頼んだら大変なことに(^^;）
「サラダどうしますか？」というので、肉だけじゃアレかな？
と思い「ください」と言った。
食べ終わって「デザートは何にしますか？」
（と私には聞こえたが・・・。）
そういう聞き方だと心がゆるんでつい頼んでしまう。
うまい聞き方だ。
「デザートはどうしますか？」だと、遠慮するんだけど・・・。
そして当たり前のように紅茶も。
気が付いたら、５万円を超えていた。決して、ぼられた訳ではない。
ワイン飲んだら、10万円いってたかも？(^^;
会計時に「領収書のお名前は？」と聞かれた。
接待や会社の経費、あるいは雑誌の取材などでしか
使わない店なのだろうか？(^^;
いい誕生日だった。(--;)
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港区新橋3-3-9 阪急交通社ビルB1
03-3591-8765
12:00～14:00 17:00～23:00
日曜、祝日休み
デイリーチコ＠中野（８段ソフトクリーム）
８段ソフトクリームがある店。低カロリーなソフトなので、ダイエット中の人にはいいけど、本格的な物を食べたい人には物足りないかも。割とさっぱりした感じ。なので８段にしても、そんなに味的にはバラエティには富んでない。また、早く食べることができる人じゃないと、たれてきて手まで溶けて流れてくるので要注意。食べるのが早い私でも結構手に付いたので、普通の人なら相当苦労するはず。というか、８段を一人で食う人はそんなに居ないかな？（笑）ーーーーーーーーーーー
住所：中野区中野5－52－15
電話：03-3386-4461
営業時間：10:00～20:00
定休日：無休
サンモールアーケードをまっすぐ行き、中野ブロードウェイの中央B1
地雷源＆FRIDAY＠方南町（1日限定5食のスパイシーカレーソバ）
その店が10月からなんと『１日限定５食』というかなり敷居の高い新メニューを登場させた。今日は昼の部で食べてきた。スパイシーカレーソバ850円。まずは混ぜる前のスープ。あっさりだが旨い。混ぜてからはもうがむしゃらに喰う。いやあ、さすがは地雷源。ぶつ切りチャーシューや玉ねぎ、キャベツも効果的で素晴らしい。さあて、近い内にFridayのカレーつけソバ1000円も食べに来なきゃ。
ーーーーーーーーーー
我流旨味ソバ 地雷源
住所: 杉並区和泉1-39-10 TEL: 03-3325-1287
営業時間: 12:00-15:00 休日: 金曜
●地雷源のＨＰ
港屋＠西新橋（もりそば一杯600円の立ち食い蕎麦）
店内に入るとさらに驚く。暗い。ここはバー？とでも思いたくなる。そしてＢＧＭはジャズ。おしゃれなラーメン店では近年トレンドになっているが、立ち食い蕎麦屋さんでは、なかなかこういうのはないのではないか？店内には御影石の大きな黒いテーブルが一つしかない。中央には水が入れてある。
蕎麦は北海道産の最高級そば粉で打ってるらしい。ちょっと黒目の蕎麦は、かなり強いコシで固すぎるのでは？と思えるほど。（というか思った。(^^;）たっぷりのそばつゆは、やや甘め。生卵が付いてきて、天かすと唐辛子が置いてある。これらを組み合わせて食べるようだ。
銀行出身の哲学を持った店主らしい。高かったけど、近くに行ったらまた食べてみたい。
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港屋
住所：東京都港区西新橋3-1-10
営業時間：11:30～20:00
(17:00～17:30は仕込みのため休業)
定休日：土日祝
●オールアバウトそばガイドの「港屋」の記事
すみた＠十条・東十条（うどんなら関東横綱クラス）
巨人の元木似の店主が作る讃岐うどんだが、
もはや讃岐を通り越した感もある。
（讃岐より旨いという意味ではなくて、
讃岐とは若干変わりつつありながら、
でもすごく旨い、という意味(^^;）
家族的な雰囲気でそんなに広くなく、夜は居酒屋モードになる。
そのため、常連さんを大事にし、最近はマスコミ取材拒否店である。
夜は19時迄に入るという条件付きで予約可（だったかな？）。
というわけで、食べるにはかなりの努力が必要。
かしわざるがお薦めだが何でも旨い！（笑）
カレーうどんも刺身うどんも、つまみも旨い。
言うこと無し。あぁ～行きたくなってきた。。。
ーーーーーーーーーー
住所：東京都北区中十条2-5-11
電話：03-3905-0099
定休：日曜・月曜
営業時間：11:00-14:00、18:00-21:00 土祝11-15
●オールアバウトうどんガイドの「すみた」の記事
もはや讃岐を通り越した感もある。
（讃岐より旨いという意味ではなくて、
讃岐とは若干変わりつつありながら、
でもすごく旨い、という意味(^^;）
家族的な雰囲気でそんなに広くなく、夜は居酒屋モードになる。
そのため、常連さんを大事にし、最近はマスコミ取材拒否店である。
夜は19時迄に入るという条件付きで予約可（だったかな？）。
というわけで、食べるにはかなりの努力が必要。
かしわざるがお薦めだが何でも旨い！（笑）
カレーうどんも刺身うどんも、つまみも旨い。
言うこと無し。あぁ～行きたくなってきた。。。
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住所：東京都北区中十条2-5-11
電話：03-3905-0099
定休：日曜・月曜
営業時間：11:00-14:00、18:00-21:00 土祝11-15
●オールアバウトうどんガイドの「すみた」の記事
麦工房＠山形（通販・日本一おいしいラスク）
いやぁ～、食べる前から気持ちのいい感じですね、このお店。
「気が利いている」というか「気持ちが込められている」
という感じがあちこちから伝わってきます。
パンフで「日本一おいしいラスク」と言い切ってますが嫌みには感じられません。しかも、見事に旨い！
いや、これは感動モノでしたよ。
社内に配って多くの人に食べてもらいましたが
みんな「おいしぃ～」と絶賛。素晴らしいですね。
●麦工房のホームページ