春色ポトフ

おはようございます！

今日は今モニター中のシャウエッセンを使ったお料理の紹介です！

春色ポトフwithシャウエッセン
[材料] 3〜4人分

シャウエッセン    3本

玉ねぎ                  1/2こ

じゃがいも           2こ

カボチャ               1/8こ

人参                      1本

セロリ                  1/2本

キャベツ               1/4玉

蕪                          1〜2こ

ズッキーニ            1/2本

スナップエンドウ 4こ

(セロリの葉    食べないけど入れると香りがいい)

浄水                      800cc

白だし                  大さじ1

塩                          小さじ1/2

粗挽き黒胡椒       少々

ローリエ              1〜2枚

マスタード           お好みで

[作り方]

野菜は 大きめに切り、スナップエンドウ以外を 大ソースパンかシチュー鍋に入れ、浄水 •白だし•塩•黒胡椒•ローリエを加え蓋をしで IR7(中火)にかけ、蓋がカタカタしたら ソーセージを加えてIR3(弱火)にして 10分で出来上がり！残5ふんくらいでスナップエンドウを加える。

マスタードを添えてどーぞ！！！

お野菜はお好みやあるもので OK！カリフラワーやブロッコリー、パプリカなどもいいですよ〜