仔羊

今、Music Airでジャコパスのライブを楽しんでいる私です。
タイトルの仔羊ですが・・・大好きです。
と言うのも明日のテレビ番組を見ているとBS朝日で放送のFoodictionaryは『仔羊』
ゲストは山形・アルケッチャーノの奥田シェフ
↓
http://www.bs-asahi.co.jp/food/index.html


放送が楽しみだけど見ると食べたくなるかも・・・。
美味しい仔羊とワインを楽しみたいです。

色々と検索していると来月には伊勢丹新宿店にてイタリア展もある模様です。
ポルチーニとか食材を色々と入手して楽しみます♪

朝食

今日の朝食♪
実家から野菜を送ってくれたので凄く助かります

昼食

今日は池袋にて夜からワイン会なのと
午後からは買い物のなので早めの昼食。

パン作り用の粉も切れそうなので富澤商店で仕入れて来ます。

明日はバゲットを作りたいので今日は
あまり飲み過ぎないようにしないと・・・
とは毎回、思っていますが
楽しい時間は飲みすぎる・・・。注意しないと

ワインセラー

自宅のワインセラー（サイレントカーブ CS52DV）です。

カツオ

私は高知出身です。
たまに実家からカツオの生節が送られてきます。

冷蔵庫の中のカツオを見ると、そろそろ賞味期限が危ない・・・。

って事で昨日の夜はタコのミンチソーススパゲッティのレシピで
中身をカツオの生節にして食べました。
意外にいけました♪
今度、色んな材料で試してみよ。

朝食

簡単に今朝の朝食

自作パン

自作のバゲット

・トラディショナル(日清製粉)

・土佐の塩丸

・イースト

にて作成



まだまだ形が・・・

もっと勉強します

フォラドリ・グラナート

イタリア北部・トレンティーノのワイナリー
フォラドーリ、テロルロゴ種のワイン

もう少し、涼しくなってきてから飲む予定です。

どんな味わいだろう。楽しみ

ご飯

今日の朝食と昼食。

昼食は蛸のミンチソーススパゲッティに挑戦。

やっぱりお店の味には敵いません。

これから色々と挑戦してみます♪

写真整理中

過去の自宅でのワイン会の写真が出てきたのでUP・・・
2007-01-14　開催分
・Louis Roederer　1999　Champagne Cristal Rose Brut 2000
・Louis Roederer　1999　Champagne Cristal Brut 1999
・Franciacorta Gran Cuvee Brut 2000
・Case Basse Soldera 1984
・Sassicaia 1980
・Miani　Merlot 2001
・Palazzi 1999
・Masetto　2003
・FLACCIANELLO　1999
・Percarlo 1997
・Luciano Sandrone　Barolo Cannubi Boschis
・Mastrojanni　1993
・QUINTARELLI　ALZERO 　1995

開けすぎ・飲みすぎ・・・・・orz