中秋の名月

ウチのルーフバルコニーから見える月。

今は風が強い中、音と月を肴に軽く月見酒♪

さがみビール

金曜日は、ちょっと遠回りして帰宅。
途中、良さそうな酒屋さんを発見して
中を見ると面白そうなビールがあった。

さがみビール
↓
http://www.koganeishuzou.com/sagamibeer/index.htm

日本酒の蔵本さんが作るビール。どうだろうと思って
アルトを飲んだけど好きな味。
好きな味に出会えるのは幸せ♪

朝食

朝食。
今日、色々と野菜を仕入れて
また何か作ります♪

キッチン

狭いですが、ウチのキッチンは、このようなカンジです。
フィスラーのミニパン、大活躍です♪

昨日の夕食、今朝の朝食

昨日の夕食は余っていた野菜で軽くパスタ。

今日の朝食は毎度の事ですが
野菜中心の朝食。

今日は、こんなカンジで・・・・。

・ごはん
・お味噌汁
・生姜を刻みおくらと土佐酢を合えたもの
・小松菜のおひたし
・オムレツみたいなもの・・・（焼き失敗・・orz)
・カラーピーマンのグリル
・自家製ガリ（っても甘酢に生姜を漬けただけ・・）

でした。

前日から仕込んでおくと楽ですね。

日曜日の朝食、昼食

日曜日の朝食と昼食。
夕食はタコのミンチソーススパゲッティを作ったのですが
写真を撮るのを忘れていました・・・・。

けど最近、カロリーが高いかも。
気をつけます。

土曜日の夕食

赤ワイン煮込み。割りに良く出来ました。
イタリアの小麦粉から作ったパンもそれなりに良く出来ました。

ただ煮込み。見栄えが悪いなぁ・・・。
緑色とか合わせて今度は作ってみます♪

赤ワイン煮込み

今日は真夏日になりそうってのに
牛肉の赤ワイン煮込みを作成中・・・

って事で今日の夜は赤ワインを飲む予定です。

どれにするか・・・と悩んでも仕方ないので
昨日、馬車道イルカーリチェさんでに行き選んでもらった
トスカーナ２本のいずれかを開けて飲む予定。

I BALZIN
Ihttp://www.ibalzini.it/
http://www.ibalzini.it/vini.htm

FATTORIA CERRETO LIBRI
http://www.cerretolibri.it/it/hp.html
http://www.cerretolibri.it/it/riserva.html

さて、どちらを飲もう・・。ただ悩む前にパンでも仕込むか。

レディガッフィ

セラーの整理をしていたら出て来ました。
当分の間、存在を忘れておきます。

後、数年後に飲んでみたいな。

チェラスオーロ

E・ヴァレンティーニ
モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・チェラスオーロ[2003]

明日じゃない今日だ・・。
到着予定です。

早く飲んでみたい・・・。
けど寝かせても良いかも・・・。

迷っていますが飲みたい時が
ワインの開け時だと思っているので
楽しみます♪

※写真は今年の3月に飲んだ95のチェラスオーロ。