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1945

1945年。終戦の年。

今日、その年のワインを飲む機会があるので
行ってきます。体調を整えておきます。

Le ricette regionali italiane

人生、色々とあるものです・・・。

月刊専門料理2008年6月号に掲載されていて注文してみた。
イタリア料理が好きなので色々と勉強になりそうです。
そう言えば、町田の中本君のお店にもこれが
飾ってあったような。彼もカンパーニャ、ピエモンテ、ラッツィオと
色々と修行しているので思うので、今度行ってみます。

L'eroe Ovest

L'eroe Ovestにランチに行った時の写真。
すべて満足♪

Antipasto

Primo Piatto

Pirmo Piatto

Secondo Piatto

ubuntu

自宅PC。
Windowsが遅くて我慢できずubuntuを導入。
快適に動作してます。

明日は、あざみ野レロエにランチに行く予定。
天気は悪そうだけど、楽しみ。

忘れないように・・・・と。
先週の土曜日は広尾のお店へ。
店名は伏せますが本当に大事にしたいお店。
あれだけのグランドメニューを作っている厨房は大変だろうし
サービスの方も大変。味もサービスも私は満足でしたが
気に入らない人が食べログで的外れの事を
グダグダ言ってますが、気に入らなければ
行かなければ良いだけなんだけどね。

自分を省みて・・・ちょっと気をつけます。

で先週の日曜日は某所で誕生日会。
誕生日と言う事でお店に無理を言って特別（本当はダメです・・）に
ワインを持ち込みでやらせてもらいました。
そのコースメニューの中で特別に出してくれた鮑。
食べた瞬間に沈黙。肝ソースは絶品だし、鮑も最高。
機会があれば、もう一度食べたいメニューの一品。

で開けたワインが下の２本にガイアの古いヴィンテージ。

いや。ガイアも生きてたしマルゴーの８３も状態も良く、ソルデーラも良くて一安心。
同席したのは飲食をやっている方々でしたが、本当に体力勝負。
それとサービス業なので頭の回転が速い速い。
聞いてて楽しかったです。

最後の締めは１９５９と書かれたパッシート。
凄いワインが出てきて凄く楽しい一日でしたがお腹が出たのは
言うまでもありません。
頑張ろう・・・。