Naorai
今日は友人のお店Naorai
に行ってきました。
高知のトマトのジュレ
カツオの生ハム風スモーク♪
焼酎３種の飲み比べ。
途中、楽しい集団さんが来て
帰るかな？って所で友人が来て
・・・・・
で終電を逃したのは内緒です・・・
高知のトマトのジュレ
カツオの生ハム風スモーク♪
焼酎３種の飲み比べ。
途中、楽しい集団さんが来て
帰るかな？って所で友人が来て
・・・・・
で終電を逃したのは内緒です・・・
いたばし花火大会
今日は知人が取ってくれた
いたばし花火大会に行ってきました。
汗が滴り落ちるような暑さの中
冷たいビールが美味しい事・・・。
ワインも持っていきましたが
温度は重要だと再認識しました。
で飲みすぎ・・・・orz
ビストロ マルセイユ
今日は友人達と嶋さんのお店、茅場町
ビストロ マルセイユに行ってきました。
レッドムーンとトウモロコシのスープ
地鶏のスモーク、フォラグラ、レンズ豆のテリーヌ
ムール貝のマリニエール
宮崎 都農ワイン♪
サンマのスモーク、茄子とパプリカのマリネ
グレープフルーツのスープとライチのシャーベット
途中、嶋さんもいらっしゃって新鮮なバターの
食べ比べをさせてもらいました。
何かパリの市場の前のチーズ屋の
量り売りのバターを食べた記憶が蘇ってきて
楽しかったです♪
店長さんもカンジが良いし
また行きます♪
ビストロ マルセイユに行ってきました。
レッドムーンとトウモロコシのスープ
地鶏のスモーク、フォラグラ、レンズ豆のテリーヌ
ムール貝のマリニエール
宮崎 都農ワイン♪
サンマのスモーク、茄子とパプリカのマリネ
グレープフルーツのスープとライチのシャーベット
途中、嶋さんもいらっしゃって新鮮なバターの
食べ比べをさせてもらいました。
何かパリの市場の前のチーズ屋の
量り売りのバターを食べた記憶が蘇ってきて
楽しかったです♪
店長さんもカンジが良いし
また行きます♪
もんじゃ
銀座Oseiの原君のまとめで
もんじゃ屋形船に行ってきました。
実は当日の昼まで実家がある高知に居て
昼に帰宅。荷物を部屋に置いてから屋形船へ♪
皆、明るく楽しく楽しめました。
また行きます♪
もんじゃ屋形船に行ってきました。
実は当日の昼まで実家がある高知に居て
昼に帰宅。荷物を部屋に置いてから屋形船へ♪
皆、明るく楽しく楽しめました。
また行きます♪
Earth Magic
町田は遠いと敬遠されてしまうので一人でランチに行ってきました。
相手が苦手な食材とかに気をつかわなくて良いから楽かも。
Aperitivo
Stuzzichino
キスのカルパッチョに枝豆のムース
Antipasto
境港産 生牡蠣
Antipasto
かぼちゃの冷製スープ
Pirmo Piattie
冷製ジェノベーゼのパスタ
Primo Piattie
アナゴのスパゲッティ。魚介の濃縮スープ（のれそれも入ってた・・）
Secondo Piatto
鴨に自家製のサルシッチャ（美味）
Digestivo
Grappa
Dolce
シェフの顔が皿に出てきたようで
凄く満足です。また今度行こうと思ってます。
相手が苦手な食材とかに気をつかわなくて良いから楽かも。
Aperitivo
Stuzzichino
キスのカルパッチョに枝豆のムース
Antipasto
境港産 生牡蠣
Antipasto
かぼちゃの冷製スープ
Pirmo Piattie
冷製ジェノベーゼのパスタ
Primo Piattie
アナゴのスパゲッティ。魚介の濃縮スープ（のれそれも入ってた・・）
Secondo Piatto
鴨に自家製のサルシッチャ（美味）
Digestivo
Grappa
Dolce
シェフの顔が皿に出てきたようで
凄く満足です。また今度行こうと思ってます。
Fagotto 相模大野
相模大野にある知り合いの塚本シェフのお店。
Fagottoに行ってきました。
自家製天然酵母パン
前菜盛り合わせ
毎回、思うけど塚本君の性格か盛り付けがキレイ。
タラバガニのスパゲッティ
無言で食べてました♪
自家製ガルガネッリ トリッパ
トリッパ。美味です♪
境港産スズキ、ムール貝のスープ仕立て
ドルチェ
満足♪
Fagottoに行ってきました。
自家製天然酵母パン
前菜盛り合わせ
毎回、思うけど塚本君の性格か盛り付けがキレイ。
タラバガニのスパゲッティ
無言で食べてました♪
自家製ガルガネッリ トリッパ
トリッパ。美味です♪
境港産スズキ、ムール貝のスープ仕立て
ドルチェ
満足♪
Canoviano
Canovianoに行ってきました。
Antipasto
Antipasto
Primo Piattie
Primo Piattie
Secondo Piatto
Dolce
ワインはミアーニに、リンシエメに料理も全品、素晴らしく♪
毎回、サービスも満足。また行きます。
Antipasto
Antipasto
Primo Piattie
Primo Piattie
Secondo Piatto
Dolce
ワインはミアーニに、リンシエメに料理も全品、素晴らしく♪
毎回、サービスも満足。また行きます。
1945年のワイン
三軒茶屋 のみ山さんにて1945年 LAS CASESを飲もうと言う
イベントに参加してきました。1945年。終戦の年。祖母は苦労して満州から
父親含め子供達を引き上げて
亡くなった祖父はシベリアに抑留された。
そんな年です・・・・。
そんな頃のワインを味わえるだけでもと思い参加しました。
1970 Champagne Roger Adnot Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs
1998 Nichols Chardonnay Cottonwood Canyon VIneyard Santa Barbara County
2006 Marsannay Rose P.CHARLOPIN PARIZOT
2006 Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley
1945 Grande Vin de Leoville du Marquis de Las Cases St-Julien
1997 Grande Vin de Leoville du Marquis de Las Cases St-Julien
で、最後に食後酒、他♪
1945。スゴかったです。生きてました。
色んな歴史を経て、まだ生きてると思い感動しました。
その他の料理とお酒の相性も良くて本当に行けて良かったです。
特にイチジク。ちょっと感動しました。
本当にありがとうございました。
イベントに参加してきました。1945年。終戦の年。祖母は苦労して満州から
父親含め子供達を引き上げて
亡くなった祖父はシベリアに抑留された。
そんな年です・・・・。
そんな頃のワインを味わえるだけでもと思い参加しました。
1970 Champagne Roger Adnot Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs
1998 Nichols Chardonnay Cottonwood Canyon VIneyard Santa Barbara County
2006 Marsannay Rose P.CHARLOPIN PARIZOT
2006 Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley
1945 Grande Vin de Leoville du Marquis de Las Cases St-Julien
1997 Grande Vin de Leoville du Marquis de Las Cases St-Julien
で、最後に食後酒、他♪
1945。スゴかったです。生きてました。
色んな歴史を経て、まだ生きてると思い感動しました。
その他の料理とお酒の相性も良くて本当に行けて良かったです。
特にイチジク。ちょっと感動しました。
本当にありがとうございました。