σ（・＿・） 生まれは茨城県（エバラキが正しい）の生まれですが
育ったのは神奈川県は三浦です
だからってわけじゃないんですけど・・・
大根はとっても好きなんですよね (＾＾ゞ
中でも切り干し大根は大好きで
ほっとするんですよね （￣▽￣）=３っっ
寒干しの切り干し大根なら甘みもたっぷり
ってわけで作ってみました (￣ー￣；
こんな感じ ↓
使った材料は
切り干し大根 １Ｐ（５０ｇ）・さつま揚げ １枚・タマネギ 1/2個・ニンジン 1/8・
しょうゆ 大さじ１・みりん 大さじ１・顆粒コンブだし 1/2スティック
買ってきた切り干し大根は
これ (;^_^A 宮崎県産ね
切り干し大根は水かぬるま湯に
２０分くらい浸して戻しておきます
戻ると
こんなに大量になりますからね
戻した切り干し大根をぎゅっと絞って
５ｃｍくらいに切ります
玉ねぎは縦半分にしたものを
縦半分に切って５～７ｍｍくらいにスライスします
ニンジンはあまり薄くなくイチョウに切り、さつま揚げは
薄く小さめに切ってすべて鍋に入れます α（・＿・） フライパンが便利
しょうゆ・みりん・コンブだしと水カップ1/2を加えます
中火で炒りながら混ぜます
中火のまま
フタをして５分ほど蒸し煮にします
蒸し煮にしたあとはフタを取り
ほとんど水分がなくなってくればＯＫ
器に盛って
出来上がりですよ (^O^)/
さてさて気になる脂質は
切り干し大根の脂質は０．５％
５０ｇの使用ですから０．０２５ｇ
玉ねぎとニンジンの脂質はそれぞれ０．１％
皮を剥いた玉ねぎの平均の重さは１９０ｇ
皮を剥いたニンジンの平均の重さは１３０ｇ
使用量は玉ねぎ９５ｇ、ニンジン１６．２５ｇなので
脂質は０．１１１２５ｇ
さつま揚げの脂質は約３．７％
重さは約８０ｇですので２．９６ｇ
調味料の脂質はゼロ
合計で３．０９６２５ｇ
繰り上げて３．５ｇってとこですかね
★アメブロのメッセージは停止しています
携帯・スマフォなどからの
メッセージは ↓ こちらをご利用ください
おじやシリーズ ＢＮ（旧ブログ）へは
こちらを読み取り
またはクリックで ↓
おじやシリーズ ＢＮ（新ブログ）へは
こちら↓
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
熊本地震災害対応の募集ができます
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Ｇｌｉｃｏ 栄養成分ナビゲーター 一般食品（栄養成分）
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース（栄養成分）
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単！栄養andカロリー計算（栄養成分）
急激な血糖値上昇は身体への負担も大！食品別に血糖上昇を指数化したのが Ｇ Ｉ 値
Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
にほんブログ村参加カテゴリー／膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー／食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ／健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪