今日は朝から雨のところが多いみたいですけど
間もなく冬の肌寒い雨の日には
ほっこり温まるあんかけ丼なんていかがでしょうか
ちょっと和風な、中華っぽい
ツナ缶と野菜のあんかけをご飯にかけてみました
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ノンオイルツナ缶 １（７０ｇ）・小松菜 １株・野菜炒めミックス 1/2Ｐ・
中華味のもと 小さじ1/2・みりん 小さじ１・しょうゆ 大さじ１・片栗粉 大さじ２（＋水1/4カップで水溶き）
鍋に水を２カップ入れます
中華味のもとを加えます
みりんとしょうゆも加えます
ツナ缶を汁ごと加え中火を点けます
煮立ち始めたら５ｃｍくらいに切った
小松菜の茎の部分を加えます
野菜炒めミックスも加えます
再び煮立ってきたら弱火にして
もやしがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を加えながらかき混ぜます
弱火のまま１～２分煮て
小松菜の葉の部分を加えます
小松菜がしんなりしたら
サッと混ぜます
丼にご飯を盛って
半量をかけて出来上がりですよ (^O^)/
さてさて気になる脂質ですけど・・・
省略で良いですよね (＾＾ゞ
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