台風一過で
猛暑が戻ってしまった埼玉です (；´∀｀)
それでも
予報を見ると３５℃以上の日は見かけなくなりましたから
少し落ち着きはじめたんでしょうかね
台風一過と言っても
台風１３号の ” Shanshan（サンサン）” は
東北東に進み
太平洋上で熱帯性低気圧になる見込みなんですけど
台風１４号の ” Yagi（ヤギ＝日本、やぎ座）” が
琉球諸島を横切るコースで接近中ですよ ヽ((◎д◎ ))ゝ
毎年、２５ほどの台風が発生していますけど
今年は１４の台風が発生しています
７月までで１２の発生なんですけど
昨年は２７発生していて７月までには１０
８～１２月では１７の発生だったんですね
一昨年では７月までには４件で
８～１２月に２２件の計２６件の発生
３年前の２０１５年は７月までには１２件で
８～１２月に１５件の計２７件の発生
今年は ”ラニーニャ” の影響もあって
台風の多い年みたいなんですね (;^_^A
まぁ、台風の被害への備えを
しておいた方が良いみたいですね (￣_￣ i)
さて、今日はなんですけど
モロヘイヤとトマトを使って
ちょい和風な冷製パスタにしてみました
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
スパゲッティ ２人前（２００ｇ）モロヘイヤ １Ｐ・トマト １・
顆粒コンブだし 1/4スティック・チューブおろしニンニク 大豆大✕３・
レモン汁 小さじ１・しょうゆ 小さじ１・ごま油 小さじ１・塩 小さじ1/4
買ってきたモロヘイヤは
これ
モロヘイヤは
茎と葉を分けておきます
トマトは熱湯をかけて湯剥きします
湯剥きしたトマトを一口大に切ります
切ったトマトをボールなどに入れ
コンブだしを加えます
水を大さじ２くらい加えます
ニンニクも加えて
しょうゆを加えたら
風味付けに
ごま油を加えます
レモン汁も加えたら
サッと混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます
スパゲッティは水漬けを使いますけど
水漬けでなくても、規定の茹で時間＋２分茹でます
水漬けスパゲティは通常で１分ですので
３分茹でますよ
膵炎ではスパゲッティは柔らかめに茹でるのが良いので
普段の茹で時間に２分足してくださいね
プラス１分茹でたら
５ｃｍくらいに切ったモロヘイヤの茎を加えます
３０秒ほど茹でたら
モロヘイヤの葉を加えて３０秒茹でます
茹で上がったらザルにあけて
流水をかけて冷まします
もっと冷たくしたい場合には
氷水にも浸してくださいね
充分に水切りして
冷やしておいたトマトのボールにスパをあけます
塩を加えてよく混ぜます
半量をお皿に盛って出来上がりですよ (^O^)/
さてさて気になる脂質は
スパゲッティの脂質は乾麺で２．２％
使った量は２００ｇですから１
脂質は４．４ｇ
モロヘイヤの脂質は０．５％
１Ｐで約１００ｇですけど
野菜類はまとめて脂質は１ｇと考えて良いですね
風味付けにごま油を小さじ１／４（１ｇ）使いましたから
脂質は１ｇ
合計で６．４ｇ
２食分ですから
１食分では３．４ｇ
繰り上げても４ｇと考えて充分ですかね
★アメブロのメッセージは停止しています
携帯・スマフォなどからの
メッセージは ↓ こちらをご利用ください
おじやシリーズ ＢＮ（旧ブログ）へは
こちらを読み取り
またはクリックで ↓
おじやシリーズ ＢＮ（新ブログ）へは
こちら↓
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
熊本地震災害対応の募集ができます
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Ｇｌｉｃｏ 栄養成分ナビゲーター 一般食品（栄養成分）
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース（栄養成分）
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単！栄養andカロリー計算（栄養成分）
急激な血糖値上昇は身体への負担も大！食品別に血糖上昇を指数化したのが Ｇ Ｉ 値
Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
にほんブログ村参加カテゴリー／膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー／食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ／健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪