昨夜、深夜に雨が降ったようですね
かなり強い雨だったようで、今朝、帰宅したアパートの地面の
ブロックの隙間に生えていた苔が剥がれていました (;^_^A
雨のおかげで
地面も空気も少し熱が冷めたみたいですね
冷凍庫から出ると、ムワァ～ っと
暑さを感じましたけど
じきに
あれ？ クーラー点いてる？
なんて感じるくらいでした (￣ー￣； 外なのに
もっとも
午後は全国的に暑くなりそうですから
みなさん熱中症対策は万全にしてくださいね
さて、今日はもずくを使って沖縄風お好み焼き
”ひらやーち” にしてみました
こんな感じ ↓
使った材料は
小麦粉 １００ｇ（カップ１）・もずく ８０ｇ・ニラ 1/2把・
ノンオイルツナ缶 1/2（８０ｇの半分）・顆粒コンブだし 1/4スティック・サラダオイル 小さじ1/4
ボールなどに小麦粉を入れます
顆粒コンブだしを加えます
水を１／２カップ加えながら混ぜます
なめらかになるまで溶いたら
ツナ缶を汁ごと加えます (;^_^A 半分ね
使うもずくは味付けなしの
これ
いつもは３００ｇ入の大きいパックを使っていますけど
今回は１７０ｇです
味付きでなければ
タレの添付されたカップのものでもＯＫ
もずくは長いと絡みますから
７ｃｍくらいにザクっと切っちゃいます
５ｃｍに切ったニラも一緒に加え
よく混ぜます
２枚分の生地なら卵を１個（１枚当たり半分）くらい入れても良いのですけど
今日は１枚分ですので卵なし (;^_^A
フライパンにサラダオイルを
サッとスプレーします
スプレーをお持ちでない場合には
数滴を薄く伸ばしてくださいね
生地をフライパンに流して
中火で焼きます
片面が焼けたら返します
両面が焼けたら
お皿に盛ってできあがりですよ (^O^)/
ポン酢かそばつゆ（そばつゆの場合はコンブだし省略）で
いただくと、美味しいですよ ヽ(^◇^*)/
さてさて気になる脂質ですけど
使った小麦粉の脂質は１．７％
使った量は１カップ（１００ｇ）ですから
脂質は１．７ｇ
もずくの脂質 ”０” なんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
卵使っちゃえば良かったかな (;^_^A
ニラの脂質は０．３％
１把の重さは約１００ｇですから１／２把で５０ｇ使いましたので
脂質は０．１５ｇ
ツナ缶は製品の成分表から
１缶で０．３ｇでしたから１／２缶で
脂質は０．１５ｇ
焼きの油はスプレーで０．５ｇもないと思いますけど
計算は小さじ１／４（１ｇ）として
脂質は１ｇ
合計で３ｇですね (￣□￣;)!!
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