５月も中になると
ずいぶんと暑い日もでてきますね (；・∀・)
まぁ～
今日は涼しいですけどね (;^_^A
今のうちから
体力を付けておかないと
暑い夏は乗り切るのが大変
そこで
今日は精の付くもので・・・
あっ！ 今日は・・・
もしかして１５日・・・ (￣□￣;)!!
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/
と、言うわけで
今日は精の付くおじや
ポピュラーなお粥に
とろろを加えた感じですかね (＾＾ゞ
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・ニラ 1/2把・ブナシメジ 1/2Ｐ・卵 １・山芋（長芋） 1/2Ｐ（１５０ｇ）・
顆粒コンブだし 1/2スティック・しょうゆ 小さじ１・塩 小さじ1/4
鍋に水を４カップ入れます
しょうゆとコンブだしを加え
中火を点けます
温まってきたら
手でほぐしたブナシメジを入れフタをします
ブナシメジがしんなりしてきたら
ご飯を加えます
ご飯がほぐれてきたら
５ｃｍくらいに切ったニラを加えます
ご飯が好みの煮え加減になってきたら
溶き卵をゆっくりと流します
さぁ～
ここで登場していただくのが
山芋（長芋）ですね
使ったのは、この半分ですけど・・・
えっ！ 昨日の残りの長芋だろうって？
それは言わないお約束っ！ (;^_^A
山芋は皮を剥いておろしておき
卵が固まってきたらサッと混ぜてから加えます
山芋を加えたら
サッと混ぜて温める程度でＯＫ
器に盛って出来上がりですよ (^O^)/
あ！ これは、ご飯の前に食べやすく切った
胸肉を加えても美味しいかも (￣～;￣) むまっ
さてさて気になる脂質は
ニラの脂質は0.3％
１把の重さは約１００ｇ
使った量は約５０ｇですから
脂質は０．１５ｇ
ブナシメジの脂質は０．６％
５０ｇ使いましたから
脂質は０．３ｇ
卵の脂質は黄身だけにあり
全卵１個の脂質は５．３ｇ
山芋は長芋を使いましたので脂質は０．３％
１５０ｇ使いましたので
脂質は０．４５ｇ
ご飯の脂質は、１合分のお米のご飯ですから
ご飯４００ｇで、脂質は１．２ｇですね
合計では７．４ｇ
２食分としましたので
１食分では３．７ｇ
繰り上げて４ｇですかね
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