グリーンピースの豆ご飯

この時期になると楽しみなのが
グリーンピースの豆ご飯なんですね σ（・＿・）

誰にでも初めてがあると思いますけど

σ（・＿・）初めての料理がグリーンピースの豆ご飯だったんですね

今を去ること４９年も前のことでした・・・ (^^ゞ５才ね

で、今年もスーパーで
見つけちゃったんですよ (￣ー￣；グリーンピースね

早速、豆ご飯を作っちゃいました о(ж＞▽＜)ｙ ☆

こんな感じ ↓

使った材料（米２合として）は
グリンピース（剥き）１P・しょうゆ小さじ１・
顆粒こんぶダシ 1/2スティック・塩小さじ1/2

買ってきたグリーンピースは
これ

お米を研いで３０分ほど水に浸し
しっかりと水気を切ります

コンブだしを加えて
通常に水加減します

σ（・＿・）圧力鍋なのでいちいち測って水加減します
炊飯器でしたら目盛で普通に水加減してくださいね

しょうゆは色がつく程度ですね

塩で薄めに味を整えたら
グリーンピースをのせて通常に炊きます

さぁ～
フタをしてっと

え！　この間の圧力鍋は内側が黒くなかったって？

そうそう、先日の圧力鍋は間違えてコーティングの
無いものを買ってしまったんですけど

これね　(;^_^A

以前から使っていたものも
だいぶクタビレテきていたし替えてしまったんですね　(;^_^A

で、ご飯用にはどうしても
コーティングがないとこびりついちゃうので

ワンサイズ小さい
コーティングのものも買ったんですよね

これも前の時の写真ですけど
今回のご飯用と同じフタでしょう　(;^_^A

このサイズで毎回３合のご飯を炊いています

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ワンサイズ上の３．２リットルです

ちょっと大きな４．５リットル

もっと大きな５．５リットル

炊き上がったらすぐに（圧力鍋は開けられるようになったらすぐに）
軽く混ぜてから１０分ほど蒸らします

蒸しあがったら
豆を潰さないようによく混ぜて

お茶碗に盛って出来上がりです (^O^)/

さてさて気になる脂質ですけど

グリーンピースの脂質は０．４％
使用量は約２００ｇなので０．８ｇ

ご飯（お米）は０．９％の脂質で
２合（１５０ｇ☓２）なので２．７ｇの脂質

調味料は脂質ゼロ

合計で３．５ｇの脂質

お米１合はお茶碗に軽く２杯のご飯ですから
全量でお茶碗４杯になりますね

お茶碗１の脂質に直すと０．８７５ｇの脂質ですから
お茶碗１の脂質は１ｇと考えておけば良いですかね

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