ごまめが大好きなごはんのお供のひとつ。
きんぴらごぼう
でも、父が亡くなり
母の分の食事も作らないとならなくなってから
なかなか作れなくなってしまったおかずのひとつだったりします。
母はごぼうのきんぴらは好きですが
歯が悪いこともあり
ごまめの作るきんぴらは
コワくて食べにくいから
イヤなんですって…
市販のお惣菜やお弁当とかに入っているきんぴらは
やわらかくて食べやすいらしいんですけど
どうもあんな風には作れなくて・・・。
なので、最近はきんぴらごぼうが食べたくなると
お惣菜とかですませてる感じです。
そんな作るのはヘタだけど
きんぴらごぼう好きなごまめ。
今回 株式会社ヤマザキ さんのもう一品シリーズの
2種類のきんぴらごぼうの食べ比べをする
嬉しい機会を頂きました
こちらが食べ比べしたきんぴらごぼう二品。
ひとつは・・・
野菜本来の旨みが引き立つよう、
使用するだしや調味料にこだわった、
家庭で調理したようなあたたかみのある味付けが特徴の・・・
いろどりシリーズの「きんぴらごぼう」
もうひとつは・・・
作りたての風味や食感、
さらに日持ちを実現させたヤマザキさん独自の製造・包装技術により
家庭で炒めたような作りたての味わいを実現した
おかずの極みシリーズ「炒めきんぴらごぼう」
思ったよりたっぷり入っていて
2人家族なら一袋でちょうどいい感じの
ボリュームでした。
食べ比べてみると
いろどりシリーズの「きんぴらごぼう」 の方が
細めな分しんなりとした感じで
ごはんになじむ食べやすさ。
おかずの極みシリーズ「炒めきんぴらごぼう」 は
シャキッとしているけれどコワくはなく
箸休めやおつまみにちょうどいい感じ。
味はどちらも甘めで薄味。
そのまま食べるならちょうどいいおいしさでしたが
我が家のごはんのお供には
ちょっと薄味すぎる感じです。
ということで・・・
食べ比べの後はお醤油と一味で
少し濃いめに味付けして頂きました
味付け濃いめとかあったら嬉しいかな。
きんぴらごぼうと言えば
ごまめはごはんのお供だけでなく
きんぴらトーストにして食べるのも大好き
マヨネーズ、きんぴら、マヨネーズの順に食パンにのせて
あとはトーストするだけ
マヨネーズで和えて
ごぼうサラダにしてもおいしいですよねー
もう一品欲しい時にとっても便利な
株式会社ヤマザキ さんのきんぴらごぼうでした。