メディアに多数掲載された
人気ののお取り寄せ餃子
食べてみました
こちらの餃子は・・・
創業66年。東京で焼き餃子の先駆けとなった
老舗中華料理店の大人気餃子で
肉はこだわりの国産「豚バラ肉」を粗めに挽き、
野菜は国産の白菜、にら、生姜とシンプルな組み合わせ
最終的に仕込みに３日間費やすという
こだわりの製法で作られているそうです。
餃子は大好きですが
焼くのは得意ではないので
同梱されていたリーフレットを参考に
焼いてみました。
冷凍の状態だとあまり大きく感じなかったんですけど
焼くと一回りほど大きくなるので
欲張ってフライパンに敷き詰めると
全部くっついてしまうので要注意です
ちなみに使用したのは26cmのフライパンです。
すごくいい香りがして
焼けるのが待ち遠しい感じ。
焼くのが苦手なごまめでも
失敗せずに焼くことができました。
皮から手作りしているということで
もちもちとした皮の食感がよく
お肉や野菜の旨味がひろがり
作りたての餃子のおいしさを楽しむことができました
何もつけずに食べるのが一番美味しい食べ方と書かれていたのですが
一応餃子のたれを用意。
でも、結局、たれなしで食べるのが一番おいしく
試しにつけて食べてみただけで
あとは出番がありませんでした。
一度目は餃子だけ食べたんですけど
ビールに合うおいしさだったので
二度目の時にはビールと一緒に
重くなく、やさしい味わいなので
食欲のない時にも
これならいくらでもいけそうな感じです。
お店で食べるような
作りたての美味しさが楽しめる
老舗中華料理店の大人気餃子
おけ以の冷凍生餃子 でした
https://okei-gyouza.shop-pro.jp/?pid=145284344