ちょこっとからたっぷりまで自由に使えるトマト・ソース
デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ を使って
なすとソーセージのトマト煮込み
作ってみましたぁ
こちらが使用した
デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ
リキャップできるパウチタイプなので
使いたいだけ使えるのがいい感じです
トマト煮込みはたくさん作る時には
缶詰のホールトマトを使い
少量の時は生のトマトで作るので
意外と手間がかかるんですけど・・・
これならそんな手間もいらず
少量から作れてとっても便利
トマト煮込みが簡単、時短で作れちゃいました。
なすとソーセージのトマト煮込み
材料と作り方 ２人分
なす ２本
ピーマン ２個
あらびきソーセージ １袋(5～6本)
にんにく １／２片
水 150ml
トマト・ソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ２
１．ソーセージは１／２の斜切り。
２．ナスはソーセージの大きさに合わせて切り水にさらしておく。
３．ピーマンは縦に8等分。
４．にんにくはみじん切りにする。
５．フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し
香りが立ったら、水気を切ったナスとピーマンを入れて
全体に油が回るまで炒める。
６．フライパンに水とトマトソースを入れ
野菜が柔らかくなるまで煮る。
７．６にケチャップ、ソーセージを入れ
水気が少し残るくらいまで煮詰めたら
黒こしょうで味を調えて出来上がり。
トマトソースはこれだけで味が決まるよう
すでに味付けがされているので
他の調味料を加えなくてもおいしくできるそうですが
トマトソースを味見したら
思った以上に塩辛さが強く
これだけだと我が家では
ちょっとしょっぱめな感じだったので
少なめに使用し
ケチャップで調整した感じです。
これだけで調理するのはもちろん
ベースに使用して
好みの味に仕上げてもいいと思います。
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