SANIFAN!
さんのイベントに参加して餃子工房RON さんの
お肉たっぷり生餃子 と 野菜たっぷり生餃子
お試しさせていただきましたぁー
にんにく不使用なので
食べたい時にいつでも食べられる生餃子です。
まずは・・・ お肉たっぷり生餃子
半生でも食べられる無菌豚
群馬の誇るブランド豚・上州麦豚を使った
お肉たっぷりの生餃子です。
冷凍で届いたんですが
冷凍のままフライパンに入れ
餃子にかけるように水を入れたら
蓋をして焼きます。
水が少し残っている状態で油を回し入れ
水がなくなるまで焼いたら出来上がり
唐辛子味噌のついた特製ダレ付きでした
餃子の周りに粉がたっぷりついているので
うまく焼くと羽根つき餃子になるんですが・・・
残念
焼きすぎちゃったのか
フライパンに羽根がくっついてはがれず
羽根なし餃子になっちゃいました
羽根はないけれど美味しそうに焼けました
中もジューシー。
お肉たっぷりです
ジューシーなのにすっきりとクセのない
お肉の旨みがギュッと詰まった肉餃子でした
にんにくの変わりに生姜を使用しているということで
にんにく不使用でも物足りなさを感じません。
大きめなので食べ応えも有り
皮もやわらかでもっちりたべやすいおいしさです。
ということで・・・冷たいビールがすすんじゃいました
続いて・・・ 野菜たっぷり生餃子
厳選した契約農家のキャベツやニラなどを贅沢に使用した
コチラもにんにく不使用の生餃子です。
野菜の甘みと旨みがしっかり味わえる
あっさりヘルシーなおいしさ
手作り餃子のような優しい味わいです。
食べるのに一生懸命だったのか
餃子の中見せ写真を撮り忘れちゃってました・・・
せっかくの野菜感がお伝えできなくてごめんなさい
どちらもとっても美味しかったですが
もともと肉入り餃子が好きなこともあり
お肉たっぷり生餃子 の方がごまめ好みでした
お肉がたっぷりなのに
上州麦豚さんのおかげかしらぁー
脂っこくなくさっぱり食べられるのが
いい感じです
こだわりのおいしさがギュっと詰まった
餃子工房RON さんの
お肉たっぷり生餃子 と 野菜たっぷり生餃子
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