東日本の様々な産地・銘柄のお米が１年間毎月５kgずつ届く
全農パールライス東日本株式会社の実施するお米列島頒布会
http://www.okome.zpr-e.co.jp/hanpukai/
JAグループ みんなのよい食プロジェクト さんのイベントに参加して
届き始めてから今月で８回目になります。
これまでの記事はコチラ
今月届いたのは先月と同じ
青森県産 まっしぐら です。
２００６年にデビューしたばかりの新しい品種で
つがるロマンに並ぶお米として期待され
系統はあきたこまちの孫にあたるコシヒカリ系。
でも、コシヒカリほど粘りは強くないそうです。
ひとつぶひとつぶがしっかりしているので
丼ものとか汁ものとか味をつけて食べるお料理と
相性がいいんですって。
先月届いた時に炊いてみたんですが
なかなかアップできず・・・
新しいお米って水加減に迷いますが
ごまめは最初炊く時は気にせず
いつもと同じ水加減で炊いてしまいます。
このお米もいつもの水加減で炊きましたが
ちょっと炊き上がりがやわらかな感じだったので
２回目からは気持ち少なめに変えました。
ツヤツヤっと炊き上がって香りもいいです。
これまでのお米の中で
一番あっさりしているように感じました。
粘りも強くないので
チャーハンとかピラフを炊いたりするのに
ちょうどいい感じです
今月の特産品のオマケはコチラ
秋田の田舎漬 きゅうりのたまりっこ でした。
お漬物が苦手なので
バァバのところにお裾分けしたところ
とっても喜んでもらえました
早いものでこの頒布会も
残すところあと４回。
毎月同じ頃にちゃんと届くので
とっても助かってます
みんなのよい食プロジェクトファンサイト参加中
『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』 公式Facebookページ
