以前から気になってた「一寸」へ。
手づくりスープにこだわってるらしいんだけど
ランチの看板が出てたり出てなかったり。。
ビルの1F（というか半2F）なんだけど、
奥まってて、様子がよくわからない。
看板が出てたんで、思い切って入店。。
・・・！これは・・豚骨臭？
なんだか濃厚なにおいが立ちこめています。
ふつうの豚骨ラーメンのほか、醤油と合わせた
合わせ味ラーメンというのがある。
豚骨はこってりそうなんで、合わせにしました。630円
うお、、やはりまだ豚骨臭が・・
合わせ味だけど、全然豚骨が勝ってます。
パンチの効いたスープです。
お肉が、角煮？のようなとろとろ豚肉。
豚味噌ごはんは＋100円
うまい。100円でいただけるならおトクですね。
スープをついつい残しちゃうと・・
油膜がはってます。
豚骨のみだったら、もっと濃いのかな。
ビルの中の居酒屋さんなのに、
思い切ってますね。
評価については賛否両論だと思います。
私も体調によっては厳しいかも。。
●お店情報
味処 一寸
092-481-4188
福岡市博多区博多駅南1-4-5
営業時間 11:30～14:00 18:00～24:00 日祝休
味処 一寸 （居酒屋 / 博多駅、東比恵駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5