イタリアワインの試飲会

１６日の今日は、港区保健所への申請手続きとチームメンバーでもある

友人のSさんと某イタリア食材商社の開催するイタリアワインの試飲会に。

先日の自宅での試飲検討会からワインの候補はある程度決まったけど、

よりメニューに合うワインがあるかもしれないという思いもあり、参加して

きました。

泡４種、白６種、赤９種。すべてにおいて特筆すべきものがあり、一瞬

あれもこれも。。。となりがちですが、ごちぜんのメニューを考えたとき、

というか、逆にワインを試飲すると、あのメニューが合うなぁ！と見えてくる

品種がいくつか出てきました。

この日のワインリスト

正直言って、ワインのことをどれだけわかってるか？と問われると恥ずか

しい限りなんだけど、はっきり解るのは、どのワインが｢ごちぜん｣のどの

メニューにとっても合うか。。。これだけは自信があります、はい（＾＾ヾ

それは、ワインに慣れ親しんでいない方でも美味しくごちぜんの料理を

楽しんでいただけるセレクトです。もちろん、基本は日本の土地で育まれ

た品種から作られた日本のワイナリーのワインをセレクトしているけど、

それがすべてではありません。

オープンしてからはワインに限らず、その年ごとに新たに出荷したものの

試飲を兼ねた食事会も企画したいと思いますので、是非お楽しみに♪

せっかくこの時代に生まれたのですから、無理せず気軽に安心安全で

旬の美味しい自然の恵みをみんなで楽しみましょうね（＾-＾）