★★★
Dear Sir / Madam How are you?/How do you do.
-お立ち寄り、誠にありがとうございます-
原チャリで通勤中に直管のカブに抜かされました
わざとなのか、はずれてしまったのか分かりませんが、カブの直管いい音しますね！
九州出身のお方に伝授いていただいた、冷や汁を作りました
真夏の猛暑日でもご飯バクバクいけます
煮干しでだし汁を製作します
鍋に煮干しをほうり込み煮立てて
冷まします
粉末のだしの素でも
いけそうですが、
これが一番です！
冷めたら、煮干しを取り出します
★キャストです★
きゅうり
ねぎ
とうふ
大葉
みょうが
みそ
すりごま
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みそ、すりごまを
だし汁でのばしていきました
みそ、すりごまは
豪快に使用します
量はざっくりですが、完成した時に
お鍋いっぱいになるぐらいにします
ざっくりでも、まず失敗しません
きゅうりは刻んで
塩もみします
この辺は重要のようです
先ほど みそ、すりごまを溶いて製作した、だし汁に
ねぎ、塩もみしたきゅうり、
みょうが、大葉（シソの葉）、とうふを刻んでお鍋の中にダンクして
冷やして完成です
そして、ごはんにかけて食べます
好みで氷をかけてもいいようです
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九州の親方に伝授されて以来、夏になるとこの冷や汁を作って食べるのが楽しみです
ごはんはガンガンおかわりできます
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あと、夏の九州名物をいえば、”白くまアイス”が当方思い浮かびます
実際、まだまだ美味しいものがたくさんありそうですね！
お昼休みに散歩していたら、近くの森で
かぶと虫を発見しました
知り合いの天ぷら屋さんが
飼いたいというので、あげました
去年は同じ場所でノコギリクワガタが
たくさん捕れましたが今回は
カンブーだけでした
ヒラタクワガタ、ミヤマクワガタは簡単には捕れなくなってしまいました・・・
Still Fine?
シリンダーヘッドのＯＨ For You !
＊「力がなくなってきたなぁ～」
＊「アイドリング時にちょい不安」
＊「キーを戻してもエンジン止まらん」
バルブまわりの摩耗、燃焼室へのカーボン等
の蓄積、スプリングのヘタリ・・・
距離を重ねてきた愛車のエンジンは
ケミカル用品等ではどうにもならない時が
あります
”ヘッドジョブ” 重要です！！
横浜市港北区新吉田町６０７０
オールドハウス
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