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本日の仕入れ

今日はなんと市場から帰ってくると、お店の前にねこがいました

見たことないねこです

警戒しながらも、逃げ去りません

チッチ、チッチ言いながらカメラで追いました

魚は旦那さんにお任せします

久しぶりにのらねこウォッチングが出来てしあわせですネコ笑w


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越前町であがった鯖を仕入れました

目が澄んでいてきれいです

魚はおろしてみないと良い物かわかりません

型はよくても脂ののりが今ひとつのときもあります


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でも今日は良さそうな予感ですしあわせ

生うに、うなぎ、はまちも仕入れました


底引き網漁が解禁になったので、かれいがたくさんあがっていました

これからどんどん魚の種類も豊富になって、お買い得になってくると思いますあははー





本日の仕入れ

こんばんは

いのししが、越前海岸で泳いでるのが新聞に出ていました

すごいですねaya

近くでじっくり見られるチャンスですね


全米オープンテニスで錦織選手が、トップの選手に5時間以上かけて勝ちました

鳥肌が立ちました

とっても今日はいい日ですいい日


今日は大きくて、むちむちのバイ貝を仕入れました

貝殻からはみ出す位です

お造り、酢の物、ガーリックバター焼きにします

真いかは買う予定は無かったけど、あんまり良かったのでつい買ってしまったそうです

朝ごはんに頂きました

こりこりで、甘みがあります

あじ、まぐろ、真だこも仕入れました

たこはちょっと小ぶりだったけど、元気いっぱいです


旦那さんの実家から頂いたじゃがいもでコロッケをつくりました

蒸し器でふかしたら、さつまいもみたいに黄金色です

こんな時は、シンプルにお肉と玉ねぎと塩こしょうだけにします


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ついでにポテトサラダもつくりました
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ちょっと大きくしすぎましたばぃ


本日の仕込み

こんばんは

おいしいなすがたくさんあるので、なす料理を作ってみました

マーボーなす


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蒸しなすの薬味ソースがけ


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なす田楽


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何してもおいしいですにこっ

ゴーヤ、梅肉、チーズをぎょうざの皮で包んで、揚げてみました

やっぱり苦いですかお

とうもろこしと一緒にかき揚げにしたのが、私は1番食べやすいです


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今日もおいしく焼けましたキレネンコ


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