本日の仕入れ

こんばんは

ついに、こたつの準備をしました

最近、旦那さんの見る韓国ドラマが２つに増えていました

最近真いかが好調です

いい大きさの物がとってもお買い得です

きっともう少し経つと、２．５倍位の値段になると思います

柔らかいので、丸ごと焼いても、煮ても、揚げてもおいしいです

ばい貝、かき、あじ、えび、松茸を仕入れました

あじはカルパッチョも人気があります

牡蠣と野菜を揚げて、だしをはって、薬味を添えた揚げだしが、あっさりしていいお味です

今日、妹は三国へピザを食べに行きました

その帰りに道の駅へ寄ったそうです

野菜がすごく安くておいしそうだったのを、力説してくれます

とっても楽しそうです

コロッケ食べて、野菜と蜂蜜を買いたいです

三国のラッキョウもおいしいですね

買ったさつま芋で、スイートポテトとてんぷらを厨房で作っていました

旦那さん用だけど、おすそわけしてくれました

すっごくいいにおいがして、お伝えできないのが残念です

こんなに色々料理をする彼女達は、うちのお母さんみたいです

自慢の妹達です

お父さんのお土産の五月ヶ瀬です

福井の手土産の定番だけど、やっぱりおいしいです

本日の仕入れ

こんにちは

いいお天気が続くそうですね

だんなさんと屋根の色塗りをしているので、日に日に焼けていきます

今日はいい‘かた’のさんまがありました

久しぶりです

お造りはもちろん、焼いてもジューシーです

松茸も買いました

土瓶蒸しにたくさん入れると本当にいいだしが出て、いいおつまみになります

さば、かき、うに、はまちも仕入れました

りかちゃんの差し入れの焼き菓子です

どれもケーキ屋さんの丁寧な味です

新潟の菓子工房やしろさんです

越前市の、のびるさんのマスターに頂いた韓国のりです

のびるさんはカラオケスナック？みたいな感じのお店ですが、ママさんの作るビビンバはすごくおいしいです

商売っ気がなくて、２人とも癒し系です

こののりも、ご飯をおかわりしてしまうおいしさでした

はたはたへしこ

こんばんは

旦那さんは最近韓国ドラマに夢中です

「ジュセヨジュセヨ」と言っています

お父さんが越前海岸の方で、はたはたとイカのへしこを買ってきました

塩漬けにした魚を、ぬかに漬けたものです

ぬかを洗い流して軽くあぶります

お酒のおつまみやお茶漬けにぴったりです

鯖のへしこより、脂がない分塩辛かったです

松茸土瓶蒸し

ゆずを入れると味がぴっとしまります

かきフライ