お盆休みに入って、宿泊事業は一番の稼ぎ時
『うづかの森』を担っている妻の代わりに、我が家の夕飯担当となっております。
会社のお隣にお住まいのKさんからたくさんのトマトとみょうがをいただいたので、ネットで調べると、『トマトとみょうがの冷製パスタ』が出てきました。
ほとんど厨房にたつことがない私ですが、何が困るって
『今晩なにしよう』
っていうのと、レパートリーをほとんどもちあわせていないのが一番困りますが、今はほんとに便利な世の中になりました。
ほんとは、アボガドがこの中に入るらしいのですが、アボガドなど近所のスーパーにおいていることはないので、マグロにして、ちょっとアレンジ。
なんとなくインスピレーションで、マグロにしてみましたが、あとで調べてみたのだけど、アボガドとマグロとが相性がいいってことらしく、アボガドがマグロに本来変わるってことではないのですよね。
ですが、まあ出来上がった一品はそれなりにうまかったです。
よし。