本日は、BBQ検定in香美が、うづかの森で開催！
いまどき、なんでも検定！な世の中で、BBQにもれっきとした検定があるよんですよね。
うづかの森で開催するようになって、3回目。
今日も多くの方にご利用いただきました。
今日は、主催は、但馬BBQ協会で、わたくし…その会長も務めております。
すべての仕切りは、日本BBQ協会の下條会長が、されるわけですが、毎年関わらせていただきながら、気づきや学びがあります。
とかく、テクニックにとらわれがちなのですが、ほんとはそこではないんですね。
詳しいところは、BBQ検定の中身になるので、あまり言えないのですが…。
下條会長、最近ではテレビ出演も多く、すっかり有名人なのですが、いつも感心するのは、一つのことを極めるってのは、どんなジャンルであれ、人を感動させるし、人が共鳴するんだなぁってこと。
BBQを検定にしてしまおう！って発想や、ましてはBBQ協会なるものを設立してしまおう！っていうその尖っていくから、ぶっちぎれるんですよね。
今日も楽しく、美味しく学べました。
ご参加いただいた皆様、関わっていただいたスタッフのみなさん、お疲れ様でした！