に行きました。
たまごがけごはんと言えば、但東町のたんくまさんが有名ですが、
ここのお店では、スイーツを中心に展開されているお店でした。
あまり適切な表現ではありませんが、香美町とさほどかわらないロケーションの中で、お店に行ってみると満席でした。
よく、マーケティングで立地戦略のことを言われます。
ロードサイドなのか、そうでないのかで売り上げが異なるように、やはり基本的には、立地が好条件なのが重要なのですが、
しかし、結局のところ、味や材料にこだわりを追求して、立地戦略を凌駕するものを提供するだけなんです。