イタリアに行ったことがありましたが、イタリアにはバールと呼ばれるコーヒーと、お酒が飲める場所がいたるところにありました。
スターバックスのハワードシュルツ会長が、イタリアのバールにヒントを得て、コーヒー豆だけを扱っていたスターバックスが、コーヒーチェーンに乗り出したのは、有名な話です。
お酒が飲めないわけではないのですが、お酒で語るよりも、バールのような空間で、コーヒーを片手に語るほうが私は好きです。
で、この前神戸に行ったときに、元町の高架下に、腕のいいバリスタのいるショップを発見しました。
缶コーヒーはほとんど飲めないですが、ドリップしたコーヒーが好きな私は、腕のいいバリスタがいるという言葉に、とってもときめきます。
雑誌で知ったのですが、神戸には、相当数のバリスタがいて、なんでも女性の世界チャンピオンのバリスタもいるのだとか。
国際都市、貿易都市神戸ならではと思いました。
スターバックスかぶれしている身ですが、一人ひとりの個性のあるバリスタがいれるコーヒーというものももっと探求するのもおもしろいと思いました。
コーヒーはわずか一杯が数百円ですが、その一杯が幸せなひとときを提供してくれます。
その元町のお店ですが、グリーンコーヒーロースター
お店の写真をとっておけばよかったですね！サイトのｱﾄﾞﾚｽだけ掲載しておきます。