少し遅れてるようだけど
ようやく今年初の姫りんごを♪
そしてひっさひしぶりに、こちらのマフィン。
オープン当初、このマフィンが大好きで通っていたのを思い出しました。
八丁堀の『2F COFFEE』さんで
焼き立てマフィンをいただいてきました。
数年前にスコーンが登場してからは
めっきりスコーンばっかりいただいていたので
マフィンはとっても久しぶり。
ここに通い始めたきっかけは、
オープン当初、このマフィンのおいしさにハマったことだったんですよね。
日替わりの中から姫りんごのマフィンを♪
まだ焼きたてで型から直接提供してくれたので
あったかほかほかです♪
トップはサクッと、
中はふわっとしつつもほどよい生地感もちゃんとあって
粉の風味とコク深いやさしい甘みがじんわり。
そうそう、これこれ！
やっぱり生地がめちゃめちゃおいしい！
ちゃんと火が通るように、そして食べやすいように
りんごにもこうして切り込みをいれてくださっているのがさすがです。
そしてもちろん、いつものおやつも。
またUPしまーす。
プリンやスコサンが人気だけど
ぜひぜひイートインマフィン、食べてみてほしいです！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
10｜レモンコーヒー×レモンカード♪雨でもスッキリ！ザクザクスコーン
09｜焼き立てカリカリ♪ 軽やかプレーンスコーンのおいしさ再確認
08｜ボリボリ香ばしさ抜群！全粒粉スコーンを季節の金柑ジャムと
07｜ゲリラ開催！スコーンモーニングでザクザク全粒粉スコーン
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今日のカフェ
【2F COFFEE 】
東京都中央区新富1-19-5 三船ビル2F
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