サックサク、の、サックサク！
しっかり焼き上げられているのに
ひとたび割れば、ハラハラ崩れていくとっても繊細なパイ。
当初のオープン予定より少しずれ込んだようですが
6月1日に自家製パンのサンドイッチとスイーツのお店がOPENしました。
場所は都営新宿線の一之江駅と瑞江駅のちょーど間。
『BAKE bread&sweets』さんへ、まだまだチャリンコで。
全面ガラス張りの開放的な入り口に、中はグレーをベースにした
スッキリとモダンな雰囲気。
お客さまがいらっしゃったので、今回はお店のお写真は遠慮して。
いただいたものの写真は快くOKしてくださいました♪
メニューは自家製パン・ド・ミを使ったサンドイッチと、このパイがメイン。
他にはクロワッサンと丸パン、スイーツは季節のパフェなど。
サンドイッチと迷って看板スイーツというBAKEパイに。
コーヒーは近くのedogawa coffee companyさんからのようです。
パイ生地にカスタードをサンドしたシンプルなパイは、
なんとイートインはアイス添え♪
ショーケースにも持ち替えりのパイがありましたが
イートインのパイはオーダー後にカスタードを挟んでくれましたよ。
フォークが簡単に入らないほど表面はしっかり焼き切られているのに
ザクッと割れたあとはとっても繊細に崩れていくすばらしいパイ生地。
カスタードは生クリーム入りかな？
パイもクリームもちゃんと甘みがあって
深めのコーヒーがぴったり。
パイ生地がとってもおいしかったー！
季節のフルーツと生クリーム入の「季節のパイ」もあるようです。
お店のフリーWiFiや電源もあるのでいろいろ重宝しそう。
サンドイッチもぜひ食べに行ってみまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都江戸川区東瑞江2-58-1
0120-636-222