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スコーンにまつわるカフェエッセイ
『粉のカタマリ。』『粉のカタマリ。ツゥ』は
粉のカタマリ。内 ショップページより購入いただけます。
掲載店舗さま（珈琲屋マロコ・HOTORi・torinos・adito・coffee HUT）
cafe Capra・おやつ研究所
代官山蔦屋書店・ジュンク堂池袋本店でもお取り扱いいただいています。
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まさかここでスコーンに出会えるようになるなんて
思ってもみなかったな。
見た目はゴツっと大きな岩みたいで
控えめなバターと、粉のたまごの風味が味わえる
パンのような美味しさ。
添えられた自家製ジャムもおいしい♪
最近は逗子でカフェ、となると葉山まで足を延ばすことが多いので
こちらへはとっても久しぶり。
なんとなくサクッと顔を出したくて、と
気軽にわいわい話がしたくて、
りんごのおやつかな〜と『サクラヤマパーラー』さんへ。
するとなんと焼きたてのスコーンが♪
少し前に登場したのは知っていたのですが
イベント的にそのときあっただけかと思っていて
まさか出会えるなんて！
お気に入りのりんごのタルトもありましたが、迷わずこちらに。
毎日焼いているわけではないそうなのでとってもラッキーでした。
秋のブレンド「ノーチェ」と。
ゴツっとしてとってもおっきい！
サックリとした表面の感じからも、たまごがしっかりめ。
甘さはすごく控えめで素材の味いっぱい。
添えられているのがバターやジャムというのも納得です。
ケーキがとってもおいしいサクラヤマパーラーさんだけど
ご自身でパンも作られる店主さんなので
こちらのスコーンは、パティシエとして、よりも
パンを作る人として、な印象。
この日は、伺う直前に話したかった人に声をかけたら
行くよー！と駆けつけてくれて、のんびり。
思わぬ出会いがとっても楽しい1日を演出してくれました。
（※写真撮影、許可いただいています）
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
神奈川県逗子市桜山8-12
非公開