ビスケットがとっても美味でした！
はじめてのビスケットなのにおめかしした子にしちゃったけど
とっても好きなおいしさで、やっぱりプレーンも食べなきゃ！
こんがりキツネ色と、赤と白のコントラスト。
なんだか季節がどんどん早まってるけど
いちごは春から初夏の露地物がおいしいですよね。
仕事が昼過ぎに終わった平日、
タイミングよくビスケットを焼くとうかがって八丁堀まで。
平日14:30ごろの『2F COFFEE』さんは
さすがにサラリーマンでいっぱい！笑
カフェってほんとに街の様子が写っておもしろい。
と思っていると
あれよあれよ、10分も経たないうちに貸切に。
皆さんお昼ごはんあとのコーヒーブレイクだったよう。
すっかり静かになって、心地いい喫茶室に変身。
自家製ビスケットでつくる、アメリカンショートケーキを。
スポンジ生地でつくるショートケーキではなく
アメリカの家庭で作られる
ビスケットにクリームとフルーツをサンドしたショートケーキ。
ときどき登場しつつもなかなかタイミングが難しく
念願の2Fさんのビスケット！
プレーンと迷いつつ、次にいつ出会えるかわからない！と
ちょっぴりおめかししたこの子に決定。
わたしにちょうどいいくらいのほどよい量のクリームと
とっても甘くて、でもいちごらしい酸味がしっかりあるおいしい赤い実。
スコーンもすごく好きだけど
コクと深みがあるビスケットがめちゃくちゃおいしくて。
カリッとして、どこかもっちりとした食感も。
1年前ポートランドでたくさん食べて回った
ビスケットのおいしさを思い出しました。
店主さんや、偶然バッタリした方とのんびりおやつタイム。
ぜひともプレーン食べたーい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
歩粉さん（京都）、たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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