世界ランキング19位の日本、イタリアは・・・

日本でできるイタリアスイーツ留学

しませんか？

９００日イタリアを食べ歩き

マンマに学んだレシピで教える

イタリア郷土菓子専門・お菓子教室

ジラソーレ

の中村友美です！

2019年10月、遂にオープンしました！

皆さんの温かい応援と素晴らしい仲間に

支えられながら、日々奮闘中です！

いつもありがとうございます。

これからも応援宜しくお願い致します！

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いきなりですが問題です。

日本人1人あたりが1年間に消費する
チョコレートの量ってどのくらい
だと思いますか？

ちょっとだけ考えてみてください・・・

答えは、約1.74㎏と言われています。
これは世界チョコレート消費ランキング
で言うと19位。

どうですか？みなさんは
そんなに食べていないよ～！

とビックリしましたか？

それとも

いやいや、もっと食べてるよ！

でしたか？
私は間違いなく後者です。笑

では、イタリア人のそれはどのくらい
だと思いますか？
答えは約3.37㎏。

私たちの2倍食べてる！
と思いますが、ヨーロッパ全体で見てみる
とこれは決して多くはない量なんです。

世界ランキング第一位は ドイツで、
なんと約11.5㎏にもなるそうです！

そう聞くと、イタリア人のチョコレート愛は
大したことないな・・・なんて感じて
しまうかもしれませんが、とんでもない！！

イタリアにはおいしく有名なチョコレート

メーカーがいくつもあって、

毎年3月にはトリノで、10月にはペルージャで
世界でも最大級のチョコレート祭り
が開催されるんです！

その規模は圧巻！！
イタリア全土、超えて、世界のチョコレートが
無料で味見できる！
そんな最高のお祭りのお話はまた別の機会で。

今日はトリノの代表的なチョコレート、
ジャンドゥイオットをご紹介します♪

ヘーゼルナッツを練り込んだ
チョコレートペーストのヌテッラは
ご存知の方も多いかと思います。

※画像はお借りしております。

これがジャンドゥーヤなのですが、
このペースト状のチョコレートを
ボート型の一口サイズチョコレートにした
ものがジャンドゥイオット。

そしてこれを最初に売り出したのが、
トリノの郊外にあったカファレル社です。

カファレルは今では東京駅にも店舗を

構えていて、日本でもお馴染みのイタリアン

チョコレートになってきました。

チョコレート自体は勿論ですが、
缶がとっても可愛いのも特徴♪
私も大ファンで、5種類ほどのチョコレート缶
を持っています。

※画像はお借りしております。

きっとこのバレンタインの時期は見掛ける

ことがあると思うので、見掛けたらぜひ
トリノの味を楽しんでみてくださいね♪

GIDIVAも顔負け！
北イタリア名物のチョコレートドリンク
Bicerin～ビチェリン～

【日時】2022年2月10日（木）
　　　20：00～

【場所】Facebook内でライブ配信をします。

【参加方法】Facebookからのオンライン配信。
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【参加費】無料！
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日本ではなかなか飲めない！
本場イタリアのホットチョコレートドリンク・
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このレッスンは、Facebookグループ限定で
配信します！

『日本でイタリアスイーツ留学を
するお部屋“ジラソーレ”』

こちらのグループ内で配信いたしますので、
ますはグループにご参加くださいね♪