世界最大級のチョコレート祭りにご案内します！

日本でできるイタリアスイーツ留学

しませんか？

９００日イタリアを食べ歩き

マンマに学んだレシピで教える

イタリア郷土菓子専門・お菓子教室

ジラソーレ

の中村友美です！

2019年10月、遂にオープンしました！

皆さんの温かい応援と素晴らしい仲間に

支えられながら、日々奮闘中です！

いつもありがとうございます。

これからも応援宜しくお願い致します！

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今日は毎年10月にペルージャで開催される
ヨーロッパでも最大級のチョコレートのお祭り

Eurochocolate
～ユーロチョコレート～

へみなさんをご案内します！

ウンブリア州・ペルージャで
行われるこのお祭り。

パリ発のサロン・デュ・ショコラ
とはまた違った賑やかな雰囲気が味わえる、

イタリアらしいチョコフェスなんです♪

中世の町・ペルージャが、
甘～いチョコレートの香りに
包まれる数日間。

大げさではなく！！

本当に町の中心に近づけば近づくほど、

チョコレートの香りが漂ってきます。

チョコレートの販売は勿論、展示や
ワークショップ、様々なイベントが
開催される、世界最大級のチョコレート祭り！

写真はチョコレートの岩で彫刻を
彫っていく様子。
大量に出る削りカスは無料で配られます！

そうなんです、味見し放題！！
なのもこのお祭りの嬉しいところ♪

日本でも有名なbaciチョコの原付。

ペルージャ郊外にはバーチの工場があって、
見学もできるようになっています。
もちろん試食もあり！笑

ユニークなお店が町の中にずらりと並んで
目移り必須！
こちらは昨日ご紹介した、カファレル社の
ジャンドゥイオットの販売ブース。

お菓子だけじゃあありません！

チョコレートを練り込んだパスタも！！
ちなみこのラビオリは、
生クリームベースのソースと合わせて食べたら
おいしかったです♪

私が通っていた大学の近くにある
チョコレート屋さん。
ペルージャ土産の定番のお店でもあります。

ここのジェラートは本当に絶品！
ダークチョコレート味と、
唐辛子味のチョコレートの
ジェラートが私のお気に入り♪

実は、ペルージャはジラソーレスタートの地、
私の第2の故郷の町なんです！

まさに町を挙げての大イベント！

と、見ているだけでなんだか
口の中にチョコレートの味がしてきそう
ですが。笑

イタリアのチョコレート祭りは
いかがでしたか？
見るだけで終わらず、ぜひ次は公開レッスンで！

みなさんもイタリアのチョコレートの味を
味わってみてくださいね♪

GIDIVAも顔負け！
北イタリア名物のチョコレート

ドンク～ビチェリン～

【日時】2022年2月10日（木）
　　　20：00～

【場所】Facebook内でライブ配信をします。

【参加方法】Facebookからのオンライン配信。
　私が作るところを観ていただくデモ形式
　のレッスンです。
　レシピプレゼント付き！

【参加費】無料！
※当日オンタイムでの参加が難しい方も、
アーカイブよりお好きなタイミングで

ご視聴いただけます。

日本ではなかなか飲めない！
本場イタリアのホットチョコレートドリンク・
ビチェリンの作り方＆レシピが無料で学べる
このレッスンは、Facebookグループ限定で
配信します！

『日本でイタリアスイーツ留学を
するお部屋“ジラソーレ”』

こちらのグループ内で配信いたしますので、
ますはグループにご参加くださいね♪

『日本でイタリアスイーツ留学
をするお部屋“ジラソーレ”』

こちらにご参加くださいね♪
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