大量のスポンジの行き場は、、、
今日はお店のオーブンの試運転日。
初めて使う子の癖をしっかりつかんどかないと！！
これからお世話になる子ですから◎
とゆーわけで、ジェノワーズを４台焼いて、１台はミモザケーキに、残りはスライスして焼き具合をチェック！
なかなか賢い子でムラなくキレイに焼けました☆
帰りに出来上がったミモザをシェフとぴーちゃんと一緒に試食。
う～ん、、、さすがプロの意見は厳しいです(笑)
でも有難い貴重な感想。
ジラソーレ頑張ります！！！
そして残った大量のジェノワーズは、、、
やっぱり胃袋行きですか(笑)
ラスクでも作ろかな♪
とりあえず、明日からご飯には困らない日々が続きそうです(泣)