本日のテーマ
米粉パンには種類がある！？
米粉パンを購入するときの注意点
今年は空前絶後の米粉ブームでしたね～
おかげで、米粉パンも大人気。
米粉パンが身近になったように感じています。
教室オンライン化＆米粉パン集中講座
米粉キッチン あき です(*^^)
岐阜の田舎に暮らしながら、
米粉パン教室をオンライン化💻
現在は、パソコンやスマホ操作が苦手な
教室の先生のオンラインサポートも
しています。
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米粉パンが身近に
今、米粉が大ブームで
米粉パンも米粉のお菓子も
市販でも手に入りやすくなって
いますね
よく生徒さんからも
「スーパーで米粉パンが売っていました」
とか
「パン屋さんで米粉パンを見かけました」
「近くにグルテンフリーのお店が出来ました」
・・・
などなど聞いています。
米粉好きにはたまらないですね
でもその米粉パンちょっと待った！！
実は、米粉パンと言ってもすべてが
グルテンフリーの米粉パンとは
限らないのです💦
ここ、要注意
特に、小麦のパン屋さんに置いてある米粉パン。
かなりの確率で米粉入りパンです
店頭に置いてある時点で注意してください。
米粉パンは、かなり乾燥しやすいので💦
そのまま置いてあることはありません。
しっかりラップに包んであるか、
袋に入っているのが正解
とは言っても、袋に入っているから
グルテンフリーかというとそうではないのですが…
米粉パンと呼ばれるパンの種類
つまり、
小麦 ＋ 米粉 で作られたパンも
米粉パン
米粉だけで 作られたパンも 米粉パン
米粉 ＋ 他のグルテンフリー食材 で作られたパンも
米粉パン
米粉 + グルテン添加 でも 米粉パン
米粉パンと呼ばれるパンって
たくさんあるんです
どれも米粉パンには間違いないんだけど
グルテンフリーかどうか確認が必要。
原材料を確認するか、店員さんに確認を
する必要があります。
グルテンを気にする方にとっては、
大事な問題ですからね。
知っていても食べたくなる米粉パン
私も、パン屋さんで米粉パンを見つけて
嬉しくなって購入したことあります～🥖
その時は、店員さんに確認して
『グルテン添加の米粉パン』
というのを知って購入しました。
私の場合、深刻なアレルギーがあるわけではないので。
食べすぎ注意な感じなのですが…
米粉にグルテンを追加するという事は
小麦のパン以上にグルテンを摂取してしまう
可能性も高くなります。
その点注意です！！
私も美味しくいただいた後、1週間は
肌とお腹の不調がありました～
知っていても食べてします。
その気持ちもよくわかります。
米粉にグルテンを添加したパンって
どんなだろう
という興味もありますからね。
きっとそんな気持ちもあると思います。
米粉好きって研究熱心(笑)
まとめ
米粉パンと呼ばれるパンには
いろいろな種類があります。
米粉入りパン。
だったり。
グルテン添加の米粉パン。
だったり。
グルテンフリーかどうかは必ず
確認してくださいね。
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