こんな講座が欲しかった✨
失敗なしのかんたん米粉パン24レシピ
米粉パン集中講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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本日のテーマ
難しいと思っていた米粉パンが
オンラインで作れるようになった理由
先日、米粉パン講座受講中の生徒さんから
とても嬉しいお言葉を頂きました
~生徒さんの感想~
実は、対面で米粉パンを習ったことが
あったんです。
でもその時は、すっごく難しく感じました。
だから、米粉パンって難しいものなんだと
思っていました。
でも、オンラインレッスンを受けたら
オンラインなのに、対面よりも簡単に
美味しい米粉パンを作ることが出来たんです!!
オンラインなのに、米粉パンの
感覚も掴めました
(生徒さんのお写真お借りしました)
オンラインでも、対面よりも簡単に
作れたって本当にうれしいお言葉です(*^^)
米粉パンも、先生によって作り方は
様々です。
私はほかの先生がどんな作り方をしているか
あまりわかりませんが・・・
私の考え方としては、米粉パンが簡単に
日常的に作れるといいなと思いながら
米粉パンレシピを作っています
なので
米粉パンが簡単になった
というお言葉はとても嬉しいです。
もちろん簡単なだけではありません。
簡単で、失敗も少なく美味しくないと
作りたいとは思えませんからね
私が重要視しているのは
『お家で再現できる』
という事です。
レッスン中は出来ても
一人だと作れない。
とか、
めんどくさくて作れない。
なんて残念ですからね
さらにオンラインのいい点は
自宅のキッチンから参加できる
事です。
慣れているキッチン、自分のオーブンでの調整。
これを、講師と一緒に確認できるのは
とてもいい点だと思っています。
対面でレッスンをした場合、講師は生徒さんの
お家のオーブン事情を把握できません。
生徒さんも、お家で作ってみたら
「何で上手に焼けないんだろう?」
と原因を解明できない場合すらあります。
その点、オンラインだと生徒さんの動きや
使っているものを確認出来たり
パンを焼きながら温度調整、時間調整を
一緒にすることが出来ます。
改善点も見つけることが出来るので
結果としては、
【お家で簡単に美味しく出来る】
がオンラインで習った方が上手く行きます。
米粉キッチンの米粉パン講座は3か月講座
なので、定期的に米粉パンを作るように
なります。
さらには、米粉パンの課題もあります。
何度も繰り返し作ることにより、パン生地の
状態を把握できるようになったり、
発酵・焼成の見極めも出来るようになります。
ただ…いきなり本格的に習うっていうのも
不安がありますよね。
そんな時は、体験レッスンもありますので
お試しください。
もちろん、方向性が違えばほかの教室でも
良いと思います。
本当に米粉パンを作れるようになりたい
上手になりたい!
と思うのであれば、単発的に習うよりは
何回かのコース制になっている教室や
資格講座で学ぶことがおすすめですよ。
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