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失敗なしのかんたん米粉パン24レシピ
米粉パン集中講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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本日のレシピ
ハーブバター
お家で育ったチャイブを使って
ハーブバターを作りました🌿
チャイブは、ネギのような香りがあり
お料理やパンにもよく使われる
ハーブの1つです。
ネギよりも香りがマイルドで優しい
感じがして使いやすいですよ
＜材料＞
無塩バター 50g
塩麹 小さじ1
チャイブ 5本くらい
＜作り方＞
無塩バターを常温に戻し、塩麹・みじんきりにした
チャイブを加えてよく混ぜる。
ラップを広げバターの形を整えたら
冷蔵庫で冷やし固める
固まったら好みの大きさにカットして使用
焼きたてアツアツのパンに乗せて
じわぁ～と溶けていく様子が
最高です
今回は塩麹を使っていますが
お塩でも大丈夫です。
その場合はお塩の分量を
調整してくださいね。
Instagramでは、動画で作り方を
後悔しています。
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