こんな講座が欲しかった✨
失敗なしのかんたん米粉パン24レシピ
米粉パン集中講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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本日のテーマ
失敗ばかりの米粉パン作りを改善できたワケ
米粉パン講座受講前の生徒さんからの
ご相談・・・
「米粉パンで成功したことないんです」
米粉パンって、難しいイメージも強く
失敗したという相談はよく聞きます。
一度失敗すると、苦手意識が付いて
しまいますね💦
あなたは、米粉パンうまく出来ないなと
思ったこと、ありますか?
固くなったしまった
モチッぽくなった
膨らまない
・・・
いろいろと聞きます。
私にも経験ありますよ。
餅になった事もあります
家族にも
「いらなーい!」
って言われたこと、あります
本当にショックです。
作っても美味しく食べてもらえないなら
作らない方がいいかなって思ったことすら
ありますよ・・・
それでも、米粉でおいしいパンが作れるように
なりたい。
その気持ちの方が大きいんですよね。
米粉パンが作りたい理由はそれぞれです。
家族の健康の為
自分の体調管理
教室のメニューに取り入れたい
アレルギーがある
パンが好きすぎる
・・・
米粉パンを作りたい気持ちの方が大きくて
失敗しても諦めないから作れるように
なっていきます。
諦めてしまったら、そこで終わりですからね💦
生徒さんの中には、
「自分には難しい」
と思い込んで、2年間も悩んでいたからも
いるくらいです。
それでもあきらめきなかったから、今では
いろいろな米粉パンを作れるようになって
自分でアレンジも楽しんでいます♪
なかなか上手に作れないという時は
思い切って専門家に習うのもいいと思います。
米粉パン作りは、材料も重要ですし
パン作りは気温や湿度にも左右されます。
一緒に確認しながら、米粉パン作りの過程を
確認すると、いろいろな発見があると
思いますよ。
対面がいい!!
という方も今は増えているとは思います。
その場合も、フォローが付いているといいですね。
オンラインだと、一緒にオーブン温度や焼き時間の
調整が出来るのが良いところです。
やっぱり生徒さんからもよく聞くのですが
教室に行って、その場では作るけれど
家では作ったことありません💦
なんてこと、避けたいですからね
私は生徒さんが、お家でも教室同様一人で
手軽に作れる米粉パン作りを目指しています。
米粉パンがなかなか上手に作れない。
米粉パンのレッスンに興味あるけれど
ついていけるか心配。
などなど、どんな相談でも初回30分無料で
お伺いしています(*^^*)
ちょっとお話聞いてみたいなってあなたは
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