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米粉で作る
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レッツゴー米粉キッチン
代表 みやにしあき です。
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定番シュトーレンに加え
ほうじ茶シュトーレン
＆
クリームチーズパンナコッタ
合計3つのレシピ付き
（動画受講可能）
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「今日も米粉パンお菓子作りました」
「夕食の準備の合間で作れるように
なりました」
「手土産に持っていったら大喜び
して頂けました」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの感想↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉のコツを知り
アレンジも自在になり
米粉パンお菓子を
楽しんで見えますよ
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
お料理講師必須！写真の撮り方勉強中
先日、ホテルのシェフのお料理と
フードフォトを学ばせていただきました♪
カメラは、使い始めて１０年くらいですが
ちゃんと習い始めたのはまだ５年くらい💦
ほんと、奥が深いです
普段は、出来上がった料理を撮りますが
今回は、お料理風景。
動きのある写真って難しいですね。
なかなか設定が追い付きません
でも、何度も繰り返すことで
覚えていきます。
写真は、頭で理解しても、上手に
撮れるようになりません。
実践が大事！！
これは、ここ３年くらいで実感しています。
写真もパン作りも一緒です。
何度も何度も練習する事で
上達します
納得いかず、繰り返す。
諦めない気持ちが大切ですね。
よく、写真もパン作りも
「センスがないから…」
と言われる方がいます。
でもね、センスじゃないんですよ！！
だって…私の数年前の写真なんて
酷いものなんです
（恥ずかしいから小さくしておきます）
センスより、努力。
諦めない心ですよ
自分で、センスがないからと
諦めてしまったら、それ以上の
成長はありません。
何事も、挑戦です♪
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