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米粉で作る
パン・お菓子教室が開ける
オンライン資格講座
レッツゴー米粉キッチン協会
代表 みやにしあき です。
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「教室をはじめました」
「売り上げが上がりました⤴」
「2か月先まで予約がいっぱいです」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの実績↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉の特性を知り
講師として活躍中の方も
沢山います
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
作りたいもので使い分ける米粉の選び方
米粉キッチンの生徒さま♡
米粉パンを楽しんでくださってます♪
↓↓
米粉パンたのしいです(*^^*)
楽しんで頂けて
私も嬉しいです
さてさて、
こんな可愛い米粉パンが
作れるようになったのも
『米粉選び』
が出来るからこそです。
使う米粉によって
パンに向くもの
お菓子に向くもの
和菓子に向くもの
いろいろあります。
使い分け方や
使い分けない場合の
失敗しない調整の仕方
を知ることで、作るものによって
米粉を選ぶことが出来るように
なりますよ
米粉＝お米
お米の種類によっても
食感や味が違ったり、
粉にするときの製法によっても
違いが出てきます。
そのため、
粉を変えれば、配合も味も香りも
すべてが変わってきます
そう思うと、色々な粉を使って
試したくなるところです。
が！！
米粉のことを知らないまま
アレンジしてしまうと・・・
大失敗💦
なんてこともよくあります。
使いたい米粉が
どんな米粉なのかを知ることで
失敗も少なくなりますね♪
また、どんな米粉でも
調整して作れるメニューも
あると便利ですよ。
米粉キッチンでは
米粉のレシピはもちろんですが
米粉を使う時の「なぜ」
も大切にしています。
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