大空にあかぬ心の満ちぬれば我が身のうちの月かとぞ見る
―九条兼実
神無月二十九日
由美ママの夕餉は、
贔屓の麻布十番【石垣吉田 Ishigaki Yoshida】へ!
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秋入梅窓越しに見る散歩道【石垣吉田】へ渡辺雄一郎シェフ降臨!きたうち牧場プレミアムビーフの夕餉!
(2021年9月9日号)
【石垣吉田】吉田純一店主&七奈子ご夫妻には、
先日の“由美ママバースデー”に、
『RÉPERTOIRE レペトワール』作の豪華なお花のアレンジメントをいただきました!
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この日は、これで打ち止め?
由美ママ誕生日ケーキ『Lounge Tokyo』のフルーツケーキ“GARDEN”と
アルバ産“白トリュフ”でお祝いいただきました!
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純一さん&七奈子さん、いつもお気遣いいただき感謝申し上げます。
ご馳走さまでした!
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この日のメニュー!
*きたうち牧場プレミアムビーフ コンソメロワイヤル、アルバ産白トリュフと共に
*黒鮑 肝ソースと十割そば
*伊勢海老 雲丹ソース
*石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ 究極のクリスピー焼きシャトーブリアン
*毛蟹ごはん&新いくら
*青鮫フカヒレらーめん
*小布施焼栗を使用した、 絞りたてモンブラン
*マールドシャンパーニュのジェラート!
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