秋入梅窓越しに見る散歩道
―七奈子
長月七日
由美ママの夕餉は、
16時から贔屓の“ステーキハウス”麻布十番【石垣吉田 Ishigaki Yoshida】へ!
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*花菖蒲つかの間に晴れ雨しとと!祝開店八周年!麻布十番石垣牛ステーキハウス【石垣吉田】お祝いの夕餉 (2021年7月11日号)
今回は、
この日休日の【Nabeno-Ism ナベノ-イズム東京】エグゼクティブシェフ CEO 渡辺雄一郎氏をお招きして、“ナベシェフ”【石垣吉田】に初訪問!
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*川風に背中吹かるる御祓哉!祝開店五周年【ナベノイズム東京】キュヴェルイーズポメリー2004の夕餉 (2021年7月1日号)
実は、【石垣吉田】吉田七奈子女将は、【
Joel Robuchon ジョエル・ロブション】時代に“ナベシェフ”の部下だったとのこと、
当時からその貫禄で渾名は“女将”と呼ばれていたそうです。
そんなご縁もあり、この度、“ナベシェフ”降臨が叶いました!
石垣島『きたうち牧場』40ヶ月プレミアムビーフ“シャトーブリアン”&サーロイン!
七奈子女将&吉田純一ご主人ご夫妻と渡辺雄一郎シェフ&伊藤由美ママhttps://yumi-ito.com/
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上記
由美ママのジャケット&ブラウス&パンツは『エトロ ETRO』https://www.etro.com/ja_jp/
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この日のメニュー!
*きたうちプレミアムビーフ コンソメロワイヤル、黒トリュフ、赤雲丹と共に
*唐墨新銀杏
*黒鮑 肝ソース十割そばと
*特大ボタン海老フライ
*のど黒 備長炭炙り *
石垣島きたうちプレミアムビーフ 究極のクリスピー焼き
*毛蟹ごはん、新いくら
*青鮫フカヒレらーめん
*ルビーロマンとマールドシャンパーニュのジェラート
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椋忠治郎氏もご参加!
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会社概要 | 株式会社オフィス・パンジー オフィシャルウェブサイト (office-pansy.co.jp)
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石垣吉田 - Ishigaki Yoshida - (ishigaki-yoshida.jp)
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