月さしてむらさき煙る葡萄かな
―日野草城
今週
【銀座クラブ由美】https://yumi-ito.com/
では、『由美ママBirthdsy＆秋の宴』を開催しましたが、
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*コスモスの花ゆれて来て唇に『由美ママ誕生日』➃【シェイノ】杉本彩さん＆藤島美奈子さんと誕生日の夜 （2020年10月16日号）
*秋の月山べさやかに照らせるは落つる紅葉の数を見よとか『由美ママ誕生日』③三國シェフ＆野口五郎さん （2020年10月15日号）
*盃にとくとく鳴りて土瓶蒸『由美ママ誕生日＆秋の宴』➁神野美伽さん＆元木佳代子プロ【銀座小十】の夜 （2020年10月14日号）
*秋風や天つ雲井を払ふらん更けゆくままに月のさやけき『由美ママバースデー』①【石垣吉田】で誕生日会 （2020年10月13日号）
*なにごとも変はりのみゆく世の中におなじかげにてすめる月かな『由美ママバースデー秋の宴』 （2020年10月12日号）
十六日“最終日”の夕餉は、
由美ママの”ワインアドバ―ザー”中村有里さんと、
仲良し三姉妹”三女”『テレビ朝日』「徹子の部屋」プロデューサー田原敦子さんらに、
完全予約制レストラン【M2 - Matsukichi × Matoba】にて、
誕生日パーティを開いていただきました！
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*ゆふだちや田をみめぐりの神ならば！9月1日開店【M2】松阪幻の松吉牛＆的場圭司シェフ夢のコラボ！ （2020年9月19日号）
【M2】的場圭司シェフ＆有里さん＆敦子さん＆伊藤由美ママhttps://yumi-ito.com/
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的場圭司シェフのインタビュー記事
「凄腕料理人がコロナ禍の逆風でも「高級店の新規開業」に挑むワケ」
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/278802
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https://locanavi.com/interview_pr/tahara_atsuko/
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【M2】は、2020年9月1日にオープンしたばかりレストランですが、
三重県松阪市に縁を持つ【松吉牧場】
が提供する究極の和牛「松吉牛（まつきち）」を味わえる最高級“和牛割烹”です！
この夜は、
「松吉牛プレミアムおまかせコース」をオーダー！
松阪市大石町産のプレミアム黒毛和牛を使用 A5の中でも最高級のBMS12等級の鉄板焼きステーキや、にぎり寿司炙りの食べ比べ、 お肉の清まし汁、前菜などオーガニックの食材に拘ったコースメニュー、松吉ビーフカレーなどを（税別30,000円）
Pommery Cuvée Louise Rosé （ポメリー キュヴェ・ルイーズ・ロゼ2000）
Pommery Cuvée Louise （ポメリー キュヴェ ルイーズ 2004）とともに堪能しました！
https://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました！ （2017年11月29日号）
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「松吉牛プレミアムおまかせコース」
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【M2】CEO 上田剛史社長＆的場圭司シェフ＆有里さん＆敦子さん、
お祝いいただきありがとうございました！