新緑の梅雨にはいまだ日あるべし【HAL YAMASHITA東京】兵庫県食担当参与・山下春幸シェフ

新緑の梅雨にはいまだ日あるべし

―原石鼎

皐月二十二日

由美ママは、

贔屓の【HAL YAMASHITA東京】http://www.hal-yamashita.com/ へ

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*ふく風のこころとちらす花ならばこずゑにのこす春もあれかし！南美希子さん＆田原敦子さん三姉妹の宴！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12365434536.html 　（2018年4月4日号）

山下春幸オーナーシェフには、

先月

南あわじ市にて開催された

『春のチャリティーライブ』にもご参加いただきました

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*夕づく日今はとしづむ波の上にあらはれそむる淡路しま山『南あわじチャリティーライブ』＆由美ママ講演https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12371287218.html 　（2018年4月26日号）

さて、

この夜は

先ず、

テラス席で山下春幸氏＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/

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ハルさんからいただいた日本酒

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山下春幸氏は、

最近、

関西うどん＆炉端焼き【NADABAN by HAL YAMASHITA ナダバン】https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/21500/

を、『日比谷ミッドタウン』内に開店された他、

4月27日（金）には、

淡路島創作オリエンタルレストラン【HELLO KITTY SMILE】https://awaji-resort.com/hellokittysmile/ を総合プロデュース

さらに、

兵庫県 “食”担当参与として、

淡路島公園アニメパーク『ニジゲンノモリ』の

宿泊施設【GRAND CHARIOT（グランシャリオ）―北斗七星135°―】http://awaji-grandchariot.com/ のメニューをも監修

そんな

ご多忙を極めるハルさんとの久しぶりの再会でした

取締役総支配人・緒方謙一＆ポメリーhttp://www.vranken-japan.co.jp/brands/pommery

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前菜は淡路の鯛

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ワインhttp://www.kirin.co.jp/products/wine/bichot/

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名物ウニの“神戸牛”巻き

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イクラ茶碗蒸し

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鰈と山菜の天ぷら

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メインは神戸牛

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この夜

由美ママは、

創造性豊かな“HAL流”メニューと

“神戸牛”を味わい梅雨前の鮮やかな新緑を愛でたひとときでした

 そして

【ハルヤマシタ】の姉妹店

【NADABAN by HAL YAMASHITA】https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/21500/

へも是非

お出かけください

【HAL YAMASHITA東京（ハルヤマシタトウキョウ）】

東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンD-0119

03-5413-0086

オーナーシェフ 山下春幸

取締役総支配人 緒方謙一

http://ameblo.jp/hal-yamashita/

http://www.hal-yamashita.com/index.php

http://r.gnavi.co.jp/gav3900/premium/

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