とどむべきものとはなしにはかなくも散る花ごとにたぐふ心か『由美35周年祭』【シェイノ】杉本彩さん | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

とどむべきものとはなしにはかなくも散る花ごとにたぐふ心か

―凡河内躬恒



今週

【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/

では、

4月9日(月)~13日(金)の五日間

『由美開店満三十五周年春祭り桜』を開催中ですが、

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*咲けば散る咲かねば恋し山桜思ひたえせぬ花のうへかな『由美35周年祭』三日目【クレッセント】の夜!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367556700.html   (2018年4月12日号)

*ちる花の流るる水につもらぬもそれさへ雪の心ちこそすれ『由美35周年祭』二日目【マノワールディノ】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367488201.html  (2018年4月11日号)

*春を惜しみ折る一枝の八重桜ここのへにもと思ふばかりぞ『由美開店満35周年祭』初日【ぎんざ寿し幸】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367259348.html  (2018年4月10日号)

*春ごとの花の下にて祝いつつ三十五あまりの年を経にける『由美開店満三十五周年春祭り』9日~13日迄http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12366992732.html  (2018年4月9日号)


“四日目”12日は、

親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

をお招きして贔屓の【シェイノ】http://www.chezinno.jp/

でお祝いいただきました音譜

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*街路樹に仰ぐ日ふるふ余寒かな『由美St,Valentine’s Day Party』【シェイノ】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12353293678.html  (2018年2月17日号)


【シェイノ 】祝クラッカー由美開店35周年プレート 杉本彩さん&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/

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シェイノ 祝由美開店35周年プレート 杉本彩さん&伊藤由美ママ
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シェイノ 祝由美開店35周年プレート
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シェイノ 祝由美開店35周年プレート 2
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シェイノ 祝由美開店35周年プレート3

ちなみに

昨年の“三十四周年クラッカー”も

ここでお祝いいただきました音譜

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*杉本彩さん&神野美伽さんと共に祝った『クラブ由美 開店満三十四周年祭』三日目【シェイノ】祝宴の夜 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12263640706.html  (2017年4月8日号)

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さて、

この夜は

先ず、

杉本彩さんからのアレンジメントを持ってブーケ2

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銀座クラブ由美 祝由美開店35周年祭 杉本彩さん&伊藤由美ママ1
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由美開店35周年祭 杉本彩さんよりの花1

さらに

3月17日

大月書店より発売された

「『犬房女子』~犬猫殺処分施設で働くということ~」http://www.otsukishoten.co.jp/book/b348630.html
&杉本彩理事長が監修を務める漫画【しっぽの声】 https://bigcomicbros.net/comic/shipponokoe/
の単行本“第1集”を持ってビックリマーク

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銀座クラブ由美  杉本彩さん&伊藤由美ママ
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* 「『犬房女子』〜犬猫殺処分施設で働くということ〜」3月17日発売!杉本彩さん推薦 by大月書店!https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12362579177.html  (2018年3月24日号)

*『ビックコミックオリジナル』連載漫画【しっぽの声】 第20話「迷い猫」発売中&【すし処きたむら】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12365955973.html  (2018年4月6日号)

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その後

【シェイノ】へビックリマーク


先ず、

昨冬

由美ママが

『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html

より、女性として初叙任した

“オフィシエ・ドヌール(OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ)”を記念してキュヴェ・ルイーズシャンパンで乾杯ビックリマークhttp://pommery.jp/lineup/cuvee-louise

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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました! https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12332275396.html  (2017年11月29日号)

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シェイノ キュヴェ・ルイーズ2004

【シェイノ】伊東賢児支配人兼シェフソムリエからいただいたシャンパンシャンパン

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由美開店35周年祭 シェイノ伊東氏よりシャンパン

この夜の

アミューズは

タラバガニのカクテルとオシェトラキャビア、アボガドのクリームムースと共にビックリマーク

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シェイノ アミューズ
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シェイノ アミューズ2

フランスロワール産ホワイトアスパラ&手長海老と筍と帆立のガレットビックリマーク

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シェイノ 白アスパラと筍
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シェイノ 白アスパラと筍2

黒鮑のソテービックリマーク

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シェイノ 鮑のソテー
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シェイノ 鮑のソテー2

その後

メインはステーキビックリマーク

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シェイノ 和牛ステーキ

彩さん&由美ママは魚介をセレクトし、真鯛のポワレビックリマーク

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シェイノ 魚料理
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シェイノ オマール海老

再び

由美ママ&彩さんクラッカー

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シェイノ 祝由美開店35周年プレート 杉本彩さん&伊藤由美ママ2

この夜

【シェイノ】では由美ママは

“35周年記念プレートクラッカー”に感激し、

伝統のフレンチを味わった

“春の夜”の素晴らしいひとときでした音譜



そして

来年の“三十六周年祭クラッカー”も

また

ここ【シェイノ】で祝いたく切に願いました音譜




ナイフとフォーク【シェイノ】ナイフとフォーク

東京都中央区京橋2-4-16

明治京橋ビル1F
電話03-3274-2020

http://www.chezinno.jp/

オーナーシェフ 井上 旭

シェフ 古賀純二

支配人兼ソムリエ 伊東賢児

パティシエ 八木橋隆宏&池田舞(特別共作)

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