京よりの筍便の竹の籠
―石塚友二
弥生二十九日
由美ママは、
贔屓の【日本橋ゆかり】http://nihonbashi-yukari.com/
へ
野永喜三夫三代目若主人の
東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞“最年少”受賞をお祝いさせていただきました
http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/2017/11/post_419.html
【日本橋ゆかり】野永喜三夫三代目若主人＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞“最年少”受賞
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さて、
2月以来の【日本橋ゆかり】ですが、
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*春風に軒ばの梅はやや咲かん今宵の月よ君と共にせん！南こうせつさんお誕生日お祝い【日本橋ゆかり】！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12356151197.html （2018年2月28日号）
この夜は
岐阜『桜桃歯科』http://peachery.com/
上田裕康院長のインビテーション
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カウンター
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先付は
東京モッツァレラチーズ茶碗蒸し
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前菜は
海老の手毬寿司、新空豆、筍とイカの木の芽和え、海老団子、サーモンの絹田巻き、玉子焼き
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お椀は、
桜椀 帆立の真丈、筍
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お刺身は
鯛、車海老、中トロ、ホッキ貝
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この後
日本一の筍
と称される
京都洛西村上さんの白子筍の焼き筍、木の芽添えが登場
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〆のご飯は
明石の天然鯛 鯛兜の釜飯
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この夜
由美ママらは、
春の旬魚や
京都洛西村上さんの白子筍の焼き筍を味わったひとときでした
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*月みれば風に櫻の枝なべて花かとつぐる心地こそすれ！杉本彩さんと新刊出版祝いの宴【日本橋ゆかり】筍 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12142595512.html （2016年3月27日号）
*泡はじけなごり筍祝いの夜！シャンパニュー騎士団シュバリエ受賞前祝い【日本橋ゆかり】ポメリーの夜！ （2014年5月22日号）
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喜三夫さん
東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞おめでとうございました
【日本橋ゆかり】
東京都中央区日本橋3-2-14
03-3271-3436
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三代目若主人・野永喜三夫
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