秋のかぜ吹きてゐたれば遠かたの薄のなかに曼珠沙華赤し
―斎藤茂吉
先週
長月二十一日
由美ママは、
贔屓の【トロワフレーシュ】http://www.trois-fleches.com/
に行きました
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*ひと夜ゑにしひと夜の葦の絵かたびら袖みづいろのひと夜みじか夜！杉本彩さん＆浅香山親方動物愛護語るhttps://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12286179596.html （2017年6月26日号）
【トロワフレーシュ】伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
＆肉塊盆
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この夜の
前菜は、
北海道利尻産バフン雲丹
と焼きナスのムースのカクテルから
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房総千倉産鮑
とフカヒレとキャビアの冷前菜
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フォアグラのフラン、青パパイヤ、蒸し鶏 のカクテル
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岩手県産松茸の炭火焼き
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岩手県産松茸のフライ
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上記
岩手県産“松茸”は、先日もいただきました
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*伊勢正三プロデュースの豪華イベント第9回『LIVE 君と歩いた青春』大阪城ホール＆【作一本店】！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12311461663.html （2017年9月17日号）
*うすものを昼の間は着るごとし女めきたる初秋の雨く！恵比寿の隠れ家京料理【京しずく】岡田敬一ご主人 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12310957476.html （2017年9月16日号）
*『ビックコミックオリジナル』連載【しっぽの声】7話「新しい出会い」＆板前割烹【そうかわ】秋色満載 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12308784991.html （2017年9月9日号）
*蔓もどき情はもつれやすき哉！蝉しぐれ降りしきる【靖国神社】参拝と【赤坂津やま】岩手県産初松茸の夜https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12306040328.html （2017年9月1日号）
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秋田県八郎潟産天然大鰻
の炭火焼き
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インゲンと無花果の白和え風サラダ
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ワイン
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;岩手和牛
＆近江牛の80日間熟成サーロイン
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デザートはシュークリーム
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”を秋分の魚介類とともにたっぷり味わったひとときでした
【トロワフレーシュ】Trois flèches
東京都中央区銀座8-2-8
銀座高本ビル2F
営業時間 pm17:00～22:00
03-3572-0003
シェフ 橋山 崇
代表 森地克行
http://www.trois-fleches.com/
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