昔思ふ心ありてぞながめつる隅田河原の有明の月!隅田川沿いに佇む数寄屋造の一軒家料亭【つきじ治作】 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。




昔思ふ心ありてぞながめつる隅田河原の有明の月

―西行




神無月三日

由美ママは

創業昭和6年

隅田川沿いに佇む

数寄屋造りの一軒家料亭

【つきじ治作】http://www.jisaku.co.jp/

へ出かけました音譜

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*ひぐらしや築地の庵に鳴きはじむ!三菱財閥創始者岩崎弥太郎の別邸!創業80年の老舗料亭【築地治作】 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11913558643.html  (2014年8月24日号)



【つきじ治作】玄関屏風金屏風前 伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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つきじ治作 玄関屏風前 伊藤由美ママ


この

【つきじ治作】は

建物は三菱財閥創始者

岩崎弥太郎の別邸を

古より

大切に残す

数寄屋造りの料亭ですが、


「戦前日本の割烹王」

と称された

初代本多次作より

連綿受け継がれる姿勢は揺ぎなく

今に受け継がれますビックリマーク



エントランス横の池の鯉鯉は、山古志村の錦鯉鯉

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つきじ治作 池に泳ぐ鯉
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つきじ治作 御庭



さて、

この夜の予約は“りんどう”ビックリマーク(施工・翔和http://www.shouwa-shouwa.com/

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つきじ治作 りんどう
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つきじ治作 襖絵

欄間の彫刻ビックリマーク

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つきじ治作 欄間と天井


床の間 花ビックリマーク

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つきじ治作 床の間花



掛軸ビックリマーク

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つきじ治作 掛軸
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つきじ治作 りんどう2


ちなみに

改装前の“りんどう”は、以下のブログをご覧くださいビックリマーク

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*創業昭和6年!隅田川沿いに佇む明石町の数寄屋造りの一軒家料亭【つきじ治作】近江牛すき焼き三昧の夜 (2013年2月27日号)

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先付ビックリマーク

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つきじ治作 前菜



前菜皿ビックリマーク

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つきじ治作 前菜皿


お椀ビックリマーク

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つきじ治作 アマダイお椀

お造りビックリマーク

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つきじ治作 お造り


煮物ビックリマーク

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つきじ治作 煮物



焼ものは西京焼きビックリマーク

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つきじ治作 西京焼き



メインは、

“鳥類憐みの令”が信条の由美ママは、“水炊き”をステーキにチェンジビックリマーク

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つきじ治作 ステーキ
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つきじ治作 ステーキ2


芋と栗むき栗

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つきじ治作 芋と栗

〆のご飯はむかごビックリマーク

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つきじ治作 むかごご飯1


デザートビックリマーク

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つきじ治作 デザート


この夜

由美ママは

“秋の虫”が鳴き始めたお庭を眺めながら、

新装された“りんどう”で寛ぎ

季節を彩る食材を味わったひとときでした音譜



ナイフとフォーク【つきじ治作】ナイフとフォーク

東京都中央区明石町14ー19

電話03-3541-2391

電話050-5815-5802

支配人 酒井優成

http://www.jisaku.co.jp/

http://r.gnavi.co.jp/g801700/
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