創業昭和6年!隅田川沿いに佇む明石町の数寄屋造りの一軒家料亭【つきじ治作】近江牛すき焼き三昧の夜 | 銀座由美ママの心意気

銀座由美ママの心意気

働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



紅の 初花染めの 色深く 思ひし心 我忘れめや

―古今和歌集


一昨日

冴え返る寒さに震えた朝

由美ママは
親しき方の

最愛の方のご葬儀へ参列せていただき、

故人の御霊が安らかに眠られますよう

静かに祈りを捧げて参りました・・・汗


掲出句には

そんな故人を偲んで、

古今集よりの歌を引用しましたが


“紅の初花染め”の深い色の如く

初めて想いを染めた頃の

その深い“思ひし心”を、

いつまでも

“永遠の絆”として

忘れぬことのなきよう

心よりご冥福をお祈申し上げます。



さて、

そんな感傷に浸った夜は

リベラルタイムhttp://www.l-time.com/

渡辺美喜男代表のご縁で

創業昭和6年

隅田川沿いに佇む

数寄屋造りの一軒家料亭

【つきじ治作】http://www.jisaku.co.jp/

へと出かけました音譜


【築地治作】雛人形おひなさまと伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 雛人形と伊藤由美ママ
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 雛人形


リベラルタイム3月号http://www.fujisan.co.jp/product/1276354/b/893454/

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-リベラルタイム 3月号BOOK


蕎麦春秋Vol.24 http://www.fujisan.co.jp/product/1281682114/b/877927/

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-蕎麦春秋Vo.l24


この

【つきじ治作】は

建物は三菱財閥創始者

岩崎弥太郎の別邸を

古より

大切に残す

数寄屋造りの料亭ですが


「戦前日本の割烹王」

と称された

初代本多次作より

連綿受け継がれる姿勢は揺ぎなく

今に受け継がれますビックリマーク



【つきじ治作】玄関

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 玄関

信楽焼きの巨大土瓶

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 玄関 信楽焼巨大土瓶

山古志村の錦鯉鯉が泳ぐお庭の池池

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 山古志村の錦鯉2
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 山古志村の錦鯉

この夜の予約は“りんどう”

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 個室りんどう
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 個室りんどう 掛軸

前菜盆

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 前菜盆

先付け

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 先付け


お造り

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 お造り


鳥類憐みの令が信条の由美ママは

名物の“水炊き”が食べられないので

この夜のメインは

近江牛“すき焼きすき焼き”をリクエストビックリマーク

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き

この“近江牛お肉”は

由美ママ贔屓の【時宜】でもいただけますビックリマーク

↓↓↓

*大寒や虹色の橋うかぶ夜!完全会員制の王宮【東京ベイコート倶楽部】レストラン『時宜』近江牛鉄板焼! (2013年1月23日号他)

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き2
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き3

すき焼き野菜しいたけ・石づきなしにんじんねぎ

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き 野菜
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き 野菜2
↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 近江牛すき焼き 野菜3

ご飯ご飯

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 ご飯

デザート

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 デザート

再び由美ママ&雛人形おひなさま

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-つきじ治作 雛人形&由美ママ2


由美ママは

歴史ある【つきじ治作】の

風雅なる“お雛さまお雛様”を愛でながら

美味な近江牛すき焼きすき焼き

舌鼓を打ったひとときでした音譜



そして

「年年歳歳花相似 歳歳年年人不同」と

“人”には必ずや死が訪れますが

でも生きていてさえいれば

明日が来るのですから、

所詮、

それが運命ならば

今に感謝して

たった一度の人生を

精一杯、力の限り、

悔いの無きよう

思いっきり生きて行きましょうよビックリマーク

そんな感傷に浸りながら、

故人の安らかな旅立ちを願った夜でした・・・



ナイフとフォーク【つきじ治作】ナイフとフォーク

東京都中央区明石町14ー19

電話03-3541-2391

電話050-5815-5802

http://www.jisaku.co.jp/

http://r.gnavi.co.jp/g801700/