ぜんまいの 拳ほどけよ 雲と水
―桂信子
一昨日
銀座【クラブ由美】http://yumi-ito.com/
“雛祭り”最終日に
由美ママは、
“ひなまつり”にいただいた
“春菜寿司”のお礼に
贔屓の【銀座由松】
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*薄ころもえびえびえびと熱燗と・・創業六十余年を誇る銀座老舗“京風天ぷら”【由松】薄ころもの美味！
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11101892063.html （2011年12月10日号他）
へと出かけました
【くらぶ由美】かなちゃん＆あづさママ＆由美ママ＆愛ちゃん
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雛人形
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【由松】よりいただいた山菜たっぷり“春菜寿司”
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この夜は
二階のお座敷を予約
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*あたたかき今年の冬よ冬至梅・・杉本彩さんと贔屓の銀座【由松】で“薄ころも”の京風天ぷらを味わう！
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10743373219.html （2010年12月22日号他）
【天ぷら由松】2階お座敷
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花
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早春の旬魚旬菜
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さて、
この夜の【由松】の天ぷらは
山芋と菜の花の味噌和え
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バイガイ煮
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アスパラと海老
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海老の山葵和え
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筍と牛蒡
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穴子てんぷら
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蕗のとう
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タラの芽
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ぜんまいと行者にんにく
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桜鱒
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蓮根とししとう
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白身魚とぜんまい椀
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うずら卵と蒟蒻
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イカと玉葱
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そして〆の一品は由美ママ用“ミニミニ天茶”
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下記は“ミニ天茶”
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お新香
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蕗のたう 手まりの如く 揚がりたる
―黒田杏子
この夜は
たくさんの海老と
春の苦味ある山菜の旨味を
“薄ころも”の京風天ぷらで
存分に
味わったひとときでした
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*空さわぐ今葉桜の盛りなり・・創業60年京風天ぷらの老舗！銀座【由松】琵琶湖の稚鮎と春菜三昧の夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10864025151.html （2011年4月17日号他）
尚、
“薄ころも”の天ぷらは
築地【てんぷら三ツ田】
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*ミシュラン星付き“完全予約制”の贅沢なお座敷天ぷら・・・・ 『てんぷら 三ツ田』
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10322189917.html （2009年8月23日号）
や、湯島【天庄】
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*梅二月膨らみを待つ蕾かな！創業明治42年！湯島で長年愛されてきた本格江戸前天ぷらの名店【天庄】！
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11156820768.html （2012年2月7日号）
でもいただけます
【天ぷら由松】
東京都中央区銀座8-2-3
03-5537-5950（要予約）
お一人様ご予算 \25000～
*銀座 天ぷら 由松